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スタンダードな家系。濃い目の豚骨にはコラーゲンたっぷり。酒井製麺の太くてコシの強い麺は濃い目のスープによく合う。海苔は硬めなので、スープに浸かっていても溶けないのが嬉しい。チャーシューは味の染みこんだロース肉で、旨みが多い。吉村家と比べると全ての面でこちらの方が満足度が高い。麺の量が多いので、並じゃないとツライ。
ののこ
まめご
OKG12345
ラーメン屋けんちゃん
末端冷え性
スタンダードな家系。濃い目の豚骨にはコラーゲンたっぷり。
酒井製麺の太くてコシの強い麺は濃い目のスープによく合う。
海苔は硬めなので、スープに浸かっていても溶けないのが嬉しい。
チャーシューは味の染みこんだロース肉で、旨みが多い。
吉村家と比べると全ての面でこちらの方が満足度が高い。
麺の量が多いので、並じゃないとツライ。