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日曜日、開店15分前初訪。店の前は、鶏と生姜、その他の香味野菜を醤油で煮込んだような香りが食欲をそそります。11:00開店。4席あるカウンターの一番隅へ。注文は口頭で。店主から聞かれてからの注文となります。ワンオペで食券機もないため、客主導で着席、注文、会計されると、混乱するんですね。という訳で、注文から約30分ほどかかって着丼。会計を待たされたくない人はこの時点でお金を支払ってしまいます。お釣りのないようにするのがマナーですね。さて本題。スープを一口。濃いめで鶏と生姜がメインでしょうか。節系はあまり感じません。富山ブラックのような米に会うスープですね。麺は中〜細のちぢれ。具はノスタルジックな中華そばといった感じのチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ほうれん草、ネギ。チャーシュー丼は濃いめの味つけで、ご飯との相性バッチリ。多めのネギもいいですね。再訪必至。今度は塩を。
北さん
バスの運転手
パットの星☆彡
たく☆
ハッスル (RDB終了)
高橋組
11:00開店。4席あるカウンターの一番隅へ。注文は口頭で。店主から聞かれてからの注文となります。ワンオペで食券機もないため、客主導で着席、注文、会計されると、混乱するんですね。
という訳で、注文から約30分ほどかかって着丼。会計を待たされたくない人はこの時点でお金を支払ってしまいます。お釣りのないようにするのがマナーですね。
さて本題。スープを一口。濃いめで鶏と生姜がメインでしょうか。節系はあまり感じません。富山ブラックのような米に会うスープですね。
麺は中〜細のちぢれ。具はノスタルジックな中華そばといった感じのチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ほうれん草、ネギ。
チャーシュー丼は濃いめの味つけで、ご飯との相性バッチリ。多めのネギもいいですね。
再訪必至。今度は塩を。