Item: らーめん初代一国堂 相模原本店
Rating: 80
Author: 若椎

80点

若椎

黒ラーメン（７００円）は鶏がらベースのさっぱりしたスープに濃厚な醤油の味わい。黄色い中太級の縮れ麺とも良く絡んでウマイ。サイドメニューの麦ごはん（１５０円）と一緒に食べるとなおウマイ。地鶏を使用しているという味玉（１２０円）は、やや黄身が濃い目だが言われなければ分からないか？　具はバラチャーシュー、水菜、ナルトとスープ、麺を邪魔しない。醤油と味噌は豚骨ベースらしく、再訪し別のラーメンを食べてみたくなった。　