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「辛いラーメン800円」@麺屋 桐龍の写真定期的に伺っている桐龍さんへ。
夜営業が30分伸びて22時迄延長。
地味にありがたい。

待ちはほとんどなく入店。
辛いラーメンを注文。
辛さは調整が可能。3倍までは無料である。
それでも辛いラーメンはデフォでも辛い。

無料トッピングはニンニクと七味。
その他はシビレ等あり。

やはり基軸のスープが強固でブレないので、
辛味の奥深さも相乗させた美味しさ。

麺は麺屋の屋号の通り、自家製麺が良い仕事。
辛味スープとも良く絡み、相性抜群。

豚も辛味により、脂の甘みが引き立つ。
多少ブレてもカバー出来きる奥深いスープ。

総じてレベルの高い辛味を堪能。
辛さに耐性があれば是非お勧め。

辛味・辛味・辛味…
頻出するほど、存在感のある辛味。笑

一言で別の表現をすると"辛旨"に尽きる。
ごっちゃんです。

味91+良回転1+旨辛1

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