【6/17～6店舗限定新メニュー】
800円。2016.06.17(金)、24:00訪問。
池袋でボスらと呑み。帰りに寄れそうなところが時間的になし。地元のこちらで。
8割ほどの入りでその後ほぼ満席続き状態。終電近い客が流れてきている様子。
卓上には黒胡椒、醤油、酢、辣油。味噌餃子(400円)と。

メニュー説明↓
数量限定メニューにつき、当日仕込み分が無くなり次第終了となります。
辛さ調整不可（普通～中辛の辛さになってます）

この時間でもあったので、さほど出ていないのだろうか。
熱々でなし。ゴマ感はあまりない。
挽肉の味わいと鶏ガラベースの味わいはしっかり。
ニンニクはダブルじゃなくてもがっつり。
火がしっかり入っているので辛みがなくパンチはそこそこだが、甘みのあるがっつりニンニク。
唐辛子はたっぷり入っているが、辛くない。カプサイシン効果で汗をかくが、ピリ辛までもいかない。
唐辛子の風味はいい感じ。

平打ち中太ほぼストレート麺。
多加水でやや硬めのモチモチ。小麦風味そこそこ。
麺量は普通。

デフォと同様、挽肉、玉子どっさり。白ネギ小口は目立たず。
モヤシはシャキシャキ。多め。

しばらくぶりなので比較は出来ないが、記憶ではデフォと味も麺も変わらない気が…
なんだろう。玉子ニンニク量同じにスープ減らしてモヤシ追加で50円プラス？
数量限定を謳っている以上大きな違いがありそうな気もするが。。
ニンニクガッツシがバッチリと合うスープで安定の旨さではあるが、辛みがないのはやや寂しい。
めちゃ辛でバランスが崩れることもないのに辛さ固定も謎。