酒乱
パジさん
LIE LIE LIE
shushushu
kamepi-
パットの星☆彡
コメント
こんにちは。
店名が入っているということはおすすめ品なんですね。
ニラが入っているのは旨そうです。
辛味噌の別皿は配慮してくれてますね。
近所に大志軒がオープンしてました。
暑さと人だかりで入る気はしませんでしたが!笑
イケちゃん | 2016年6月18日 13:59こんばんは。
豚肉がたっぷりなんですね。そうか、味噌は別麺てことは知りませんでした。
辛い味噌は美味いですが、こちらは甘みないですよね。
そこだけが、福島でラーメン食べるときの心配事です。
mona2 | 2016年6月18日 23:36mona2さんこんばんは。
他の麺類は細麺だけど味噌だけ太麺なんですよ！
甘みはないです。
てか、mona2さんのダメな甘さの範囲が広すぎてわからないです（笑）
酒乱 | 2016年6月19日 01:09こんばんは。
なるほど、なるほど、酒乱さん一押しメニューなんですね。
今度、あの辺りに昼時に行ったら訪れてみます。
おやす | 2016年6月19日 20:51おやすさんこんばんは。
まあこちらも訪問回数で分かる通りどのメニューも好きなんですけどやっぱりこれが一番好きですね！
そういえばこちらの円盤餃子はまだ食べたことないなー。
10個からってのがネックなんですよねー（＾＾；）
酒乱 | 2016年6月19日 21:46酒乱さん、こんばんは！
ちょっと高いけど、それだけのものがあるようですね。
濁りのあるスープからは、味噌のコクに加えて動物系の下支えも
きちんとありそうなことが窺えます。
辛味噌を溶くタイミングが重要ですね！
なまえ | 2016年6月20日 21:18
約６分程での登場です。
３種類の味噌をブレンドしたスープは味噌の風味が強く旨味も十分。
具材の炒め野菜や豚肉のエキスもしっかりスープに反映されていて美味しいです。
辛味噌を溶くと更にパンチの効いた味わいになっていい感じ！
ただ具やスープが多いので最初から溶くと効果は薄いので中盤以降で溶くのが効果的（写真は乗っけて撮ってますが実際は別皿提供です）
麺は太めの縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/237822659
味噌ラーメンにのみ使用している太麺はコシが強く弾力のある麺でプリプリな歯応え。
スープとの相性も良く美味しいです。
具材は炒めた豚肉、モヤシ、キャベツ、タマネギ、ニラ。
強火でシャキッと炒められた肉野菜はスープとも良く合っていてボリュームも十分。
そして何よりも豚肉がたっぷり！
スライスニンニクも少々入っていてニンニクの風味も良いアクセント。
価格は少し高めですが納得な美味しさの一杯。
個人的にはこの店ではこのメニューが一番オススメです！
ごちそうさまでした。