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今年の前半にタンメンから味噌に屋号を変え、でもタンメンのメニューは残っていました
なんつって亭グループ店、味噌屋八郎は新宿以来です
前身のお店から場所や内装は変化なし
デフォの味噌ラーメンをいただくつもりで行ったのですが、あまりの暑さに店の前で
つけめんに方針転換しました
店の前には大橋製麺多摩の麺箱が積まれています
15時過ぎの訪問でしたが、下北沢という場所柄、時間に関係なく、そこそこの客入りです
太麺となんつっ亭の象徴でもあるマー油のかかった、いかにも濃厚そうなつけ汁が待つこと
7,8分で配膳されました
麺には白ゴマ、つけ汁の中にはチャーシュー、ネギ
麺をくぐらせると、味わい的には辛さや甘みなどは感じず、意外とバランス型のスープ
麺はプリっとした食感で、特徴の出にくい味噌つけ麺の中では、有名店のポテンシャルを
感じるものでした
次回はラーメンをいただきたいと思います

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