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自称「てっちんのパダワン」1stです(￣▽￣)ゞ
昼と夜とではメニューが違うコチラ
夜は喰ったことネーなｗｗｗ

店内は昼間でも暗く、券売機前で財布の小銭を確認するのも難し
暫くぶりに訪問だがラーメンと割りスープの器が変わっていた

スープはドロリッチ　ドロンジョさまは深キョンｗ
ドロスープにはマッタリ油が投入されててスープと混ざる事なく表層で存在感を醸し出す
まあトン魚な訳だが他の大勝軒系とは違いジブンには印象深く旨いｗ

麺は中細麺　元々茶色で茹でても茶色
平打の全粒粉で硬さ良好　ドロスープに負けじと存在感を主張
全粒粉の基準はワチキにはコレ　だから他のライトな全粒粉は物足りない

海苔に鎮座の魚粉も以前より少なめになり、これならチョイ浸けても味変で旨し
前は大杉で避けるとこなく難儀だったし寧ろ要らなかった位ｗ

コチラのウリのロースト叉焼はチョイ厚みが有り大判で美味しい

味玉はかた茹でで浅漬　薄味だがスープに合ってるし案外黄身が味を主張
ほうれん草では無く小松菜はしっかりした歯応えを残しクドイスープの箸休め

シナチクは細め平たく中々　程々の葱は飾り
海苔は案外肉厚で味が有る

最後にスープ割り的な割りスープ投入（冷めてるがなｗ）
オイオイ、椎茸ねーじゃん ┐(´ｰ｀)┌

花胡椒をブチ込むとまるでつけ麺の〆ｗ

何より以前より店が日本的に戻ったｗｗｗ
総員4人は人数的にどうかとも思うが前のアジアンだった雰囲気は改善され良く成った
それでも此の店の緊張感はちょい足りないから生温かく見守るだけｗ