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90点
支那そば[ラーメン/醤油]
支那ソバ かづ屋（東京都目黒区）zxt00b1000

実にシンプルで、好みのスープと麺。最高です。
たんたん亭や八雲のような赤すぎるチャーシューでなく
永福町大勝軒のように油で熱すぎるものでもない。
（味は、それ系です。大雑把に言えば）
ああおいしかった。
そしてお店の方々どうしの声に穏やかな気合いがあり、
客にかける言葉もやさしい。
短い時間ですが実に居心地がよかった。

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