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なお
HASH-ROYAL
ちー坊
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コメント
おはようございます
麺もいいし、チャーシューもでかいのが三枚と
そこまでは良かっただけに。。。
冷やしはちょっと残念な感じですね。。。
キング | 2016年6月22日 08:02冷やしは肩透かしだったみたいですねー。
懲りずに、今度は温麺で！
酒がうまそうです。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年6月22日 08:20こんちわ＾＾
うーーん、ラーメン（冷やし）に関しては残念でしたねー。
やっつけ感ある冷やしって結構あるんですよね。
鱧では期待しましょうｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年6月22日 09:00やまのにしとけば良かったのにー＼(^o^)／
自分はこちら、BM消去＼(^o^)／
makishi | 2016年6月22日 09:57あら、残念でしたね。
主役を食う前に、脇が味が濃いと不安になりますよね～
結局は的中してしまったんですが(苦笑)
市販の昆布つゆを濃くしたような・・
冷やしのつけだと特にその手合いは多いですよ(笑)
右京 | 2016年6月22日 10:40昨夜はお疲れ様でした。
マキちゃんのコメ、あいたたたっ（笑）
おゆ | 2016年6月22日 10:44どもです。
こちらは夜に行ってみたいです。
鱧、食べてみたいです。
こちらは一体、どうしたんでしょう．．
ピップ | 2016年6月22日 12:13こんにちは。ショックなつけ汁ですね。ビッグリですねー。
rei | 2016年6月22日 12:14こんにちは！
こちらのお店はまだ未訪なのでぜひお伺いしたいと思います。
Hiroshi | 2016年6月22日 14:49こんにちは
残念でしたね。これは関西の冷やしうどんの文化から来ているのではと推測します。
こちらの鮪塩の冷やしが夏場に出るのでそれを楽しみにしています。
鱧や鴨は美味しいですよ。
mocopapa(S852) | 2016年6月22日 14:55毎度です～
↑なるほど関西文化なんですね。
所謂ラーメン屋さんのつけ汁とのギャップが
かなり有ったようですね。
ま、気を取り直して後ほど^^
としくん | 2016年6月22日 17:03こんにちは。
普通のつけ麺はしっかりとしていそうなのに冷やしは残念な感じですね。見た目からしてそばですよね（笑）
poti | 2016年6月22日 17:11こんにちは〜。
此方は行ってみたいお店です♪
つけ汁がちとアレみたいでしたが､､､
行ってみたい気持ちは変わりませんよォ( •̀ᴗ•́ )و
よっしーＲ | 2016年6月22日 17:20こんばんは～
珍しく連荘で残念でしたね。。。
それでもお酒はなかなか良かったようで何よりです。
鱧はとっても気になりますね～
らーめんじじぃ | 2016年6月22日 18:37こんばんは！
冷やしはともかく、普通のつけめんならイケるんすね？
ならやっぱ、1度は行ってみよーっと。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年6月22日 19:13こんばんわ～
ココは行ってみたいと思ってるンですよねぇ～。
まずはデフォから攻めたいです！ｗ
もちろん日本酒も♪
たく☆ | 2016年6月22日 20:52こんにちは。
残念でしたね。
たしかに日本蕎麦のタレのようなつけ汁に見えます。
glucose | 2016年6月22日 22:58こんばんは！
先ほど前レビューに「ご愁傷様でした」と書いたのに、
連チャンでこの点数とは！！！ 厄払いが必要でしょうか（笑）
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年6月22日 23:30こんばんは
蕎麦ツユの写真が寂しげな感出てます
あの宮のタレみたいのが濃いんですかね
良いお酒にありつけたから良しですよね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月23日 00:35North Coastさん，どうもです。
麺つゆのようなつけ汁はちょっと。
私は売りの鮪塩をいただいたんですが，並んだ割にはという印象です。
RAMENOID | 2016年6月23日 06:08こんばんは。
これは残念だったようですね～
こちら、未訪なので鱧を食べに行きたいです～
kamepi- | 2016年6月23日 19:54
夏の献立 冷やしつけ麺 900円
詳しくはこちら↓↓↓
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12173150412.html
とても楽しみにしていたお店に行ってきました。
毎年9月には鱧を使った限定を出しているんだとか。
麺友さんと大塚駅前で待ち合わせ、都電で早稲田へ。
火曜日19:48の到着で半分くらいの入り。
店先にはラーメンと書かれた赤提灯があり、違和感を感じつつ店内へ。
てっきり後会計かと思い奥に進もうとすると、
「食券購入してください」とのアナウンス。
麺友さんに続いて、ビール、日本酒、つけ麺を購入。
長いカウンター席の奥の方へ麺友さんと並んで腰掛けます。
まずは盛り合わせ(600円)をアテにHLで乾杯。
味付けがどれも濃く、一抹の不安を覚えながら日本酒にスイッチ。
日本酒専用のアテも付きますが、やはり濃い味。
奈良と和歌山の古酒を楽しんだ後に〆のつけ麺をオーダー。
麺の上に大ぶりのチャーシューが3枚のったゴージャスなビジュアル。
角張っていてツヤツヤとした中細麺は全粒粉入り。
モッチリとしていて滑らかな舌触り。
風味も豊かで本当に美味しいです。
ところが、つけ汁は何なんでしょう？
まるで市販の昆布つゆを濃くしたような感じです。
柚子胡椒もチューブから取り出したもの。
ご一緒した麺友さんが注文したノーマルタイプのつけ汁は
塩分濃度は高めながら動物系の旨みもしっかりと感じられるものだったので、余計に冷やしとのギャップを激しく感じました。
日本酒では老酒みたいな珍しいものを出してくれたので
過度に期待し過ぎたのかもしれないですね。
鱧は是非食べてみたいです。