逆もどりしてゆく二人　過去を愛してゆく　夏の光　あなたの愛　すべてだったわ
みなさんこんにちは　中華○ァギナだ。

【和えネギ】

＊店
開店当初以来の訪問となるコチラ『らーめん中華 澳』さんだ。
ウリは「とりそば」らしいが、今回は変化球メニューである表記をオーダーしてみた。

＊ビジュアル
褐色のスープにネギ和えが乗るだけのシンプルな出で立ちだ。

＊スープ
油のほとんど浮かないスープは独特の醤油感で、素スープをややマスクしている感がある。
よって動物系の主張は穏やかと言うよりも、ほとんど感じられなかった。

＊麺
中細ストレートの中華麺は粉とかん水が同時感じられる自己主張の強い類だ。
加水は中庸よりやや低めな印象だった。

＊具材
手切りされたネギと刻みチャーシューがゴマ油と醤油ダレで調味されている、いわゆるラーショのネギ和えに近いタイプ、それ自体は不満のない出来だが、油の浮かない清湯スープとの相性は良好とは思わなかった。

＊総評
らーめんの他中華メニューも備えており、かたやきそばなども限定で提供されている。
家族で訪問するには良いかもしれないが、一人での運営なので待ち時間は覚悟していただきたい。

ごちそうさまなわけだが