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鴻巣で免許更新したので、ついで逝ってみた遥かなり！実に6年ぶりの訪問である。あの当時は六厘舎を筆頭とする豚骨魚介の嵐つけ麺旋風の真っ只中だったんだね当然、スタイルや印象も現在とは違ってきてますね味の片鱗は変わらねど、つけ汁は以前は濃度、濃さを前面に押し出してる感じでしたが→シャバくても味のバランス系に変身麺は自家製でしたが→よくできてるが六厘舎工場製品に変わっています自家製麺の粗々しさがなくなりましたが、その分、上手く纏まってると思いますよ久しぶりに豚骨魚介のつけ麺喰ったけど美味いね安心感があるし、またおま系つけ麺の創始者DNAは確実に繋がっているのだなぁ～とただし、以前の様な荒粗しさ見たいなものは引っ込んじゃいました
五寸釘なめ達磨坊主
コウスケ（雑種；18歳）
研オナコ
SARU
ノリダー
鴻巣で免許更新したので、ついで逝ってみた
遥かなり！実に6年ぶりの訪問である。あの当時は六厘舎を筆頭とする豚骨魚介の嵐
つけ麺旋風の真っ只中だったんだね
当然、スタイルや印象も現在とは違ってきてますね
味の片鱗は変わらねど、
つけ汁は以前は濃度、濃さを前面に押し出してる感じでしたが→シャバくても味のバランス系に変身
麺は自家製でしたが→よくできてるが六厘舎工場製品に変わっています
自家製麺の粗々しさがなくなりましたが、その分、上手く纏まってると思いますよ
久しぶりに豚骨魚介のつけ麺喰ったけど美味いね
安心感があるし、またおま系つけ麺の創始者DNAは確実に繋がっているのだなぁ～と
ただし、以前の様な荒粗しさ見たいなものは引っ込んじゃいました