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「限定 明太子和え蕎麦B2000円+ビール」@MENYA 食い味の道有楽の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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北柏に集合です!
この日 1日限定の
【博多料亭 稚加榮の明太子にて 
  【明太子和え蕎麦】
博多の明太子と言えば、やっぱり【稚加榮】ですよね。
明太子であれだけツブツブがはっきり味わえるのは稚加榮だけですから。
麺友さんと待ち合わせて、1時間前に到着し、無事30人以内に到着し限定GET確定。
店主さんからキンキンに冷えたペットボトルのお茶をいただき、開店を待ちます。

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そして開店時間30分前に早開けです!ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
限定麺とビールのチケットを購入し、カウンターに着席します。
最初に辛肉がサービスされ、これをアテにちびちびやっていると、本命の限定麺が
着丼します。チーズ明太子ご飯も一緒に。

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いつもながらサービス精神一杯の店主さんの気持ちが、丼を覆いつくしていますね。

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丼中央には稚加榮のつぶこがたっぷり。 その上に蓮根チップス。
手前には赤海老、左手には紫峰豚のレアチャー、右手にはバター。
その他はメンマ、大葉、水菜、オカヒジキ、刻み葱など。

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まずはビールのあてに赤エビをいただきますよ。
殻をむいてあるのですぐいただけるのが嬉しいですね。
海老の殻剥きって面倒臭いので嫌いなんですよ(笑)

赤海老 甘ぁ~~~い ゚+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚​

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次に麺を下から引っ張り出してみます。
麺は菅野製麺の中太麺で角ばった断面で、腰が強い麺ですね。
この麺に絡むカエシがウマウマですよ。牛脂をベースに八正醤油、様々なスパイスなどを組み合わせたものらしいですが、脂の旨味とカエシの旨味が融合していますね。
この油とカエシだけでもメッチャ美味しいですね。ワ━(*゚∀゚人゚∀゚*)━ィ♪!

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そこに稚加榮の明太子を絡ませると、いやぁ~~最高ですね。
稚加榮の明太子は美味しいですが、お値段もそこそこしますからね。
初めて博多の稚加榮でいただいた時は感動しましたもん。

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全体をぐりぐりかき混ぜてズバズバいただきます。
色々なトッピングも美味しいんですが、脂とカエシと明太子 この最強トリオが味を支配しますね。(人´∀`*).。:*+゜゜+*:.。.*:+☆​

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最後に辛肉を入れると、明太子の味が消えちゃって残念でした。
辛肉の味は好きなんですが、入れない方が良かったかも。

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炙りチーズの乗った明太子ご飯 これはさらに贅沢な逸品ですね。明太子の切子がデンと真ん中に乗っていますよ。

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少し頂いてから丼の残っていたタレを入れてザクザクいただきました。
至福のひと時ですね。

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今回も完食して腹パンでした。
いやぁ~稚加榮の明太子和え蕎麦&明太子チーズ飯
ご馳走様でしたヾ(@^▽^@)ノ

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投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 90件

コメント

どうもです!

仕事だった私は涙を呑むしかなかったです(T_T)
次回はいただけるかどうか…。

じゃい(停滞中) | 2016年6月27日 09:38

その節はお疲れ様でした。
稚加榮の明太子サイコーでしたね!
確かに辛肉が明太子に勝ち過ぎていたので
温玉にすれば良かったと後悔しました。(^^;;

NORTH | 2016年6月27日 09:53

秋までに訪問したいと思っていますー!
今年こそは・・・。
しかしここで限定以外のレビューはほぼみませんね(笑)。

北海道から千葉かと思ったら、こちらのほうが数日前なんですね。
それにしても足が軽いこと!
2000円て価格に相応しいもののようです。

mona2 | 2016年6月27日 10:22

毎度です~

和え蕎麦もご飯も堪らんですね。
今回の家出中には、後悔のタネがたくさんありました。
必ずリベンジします。

としくん | 2016年6月27日 11:00

お帰りなさい。
奇しくも、帰京後も博多とご縁が!
明太子のこともよくご存じなのですね。
究極の和風ラー版明太パスタというところでしょうか。
明太とラーをどう合わせるか、ということにも興味が湧いてきました!

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年6月27日 11:26

こんにちは
これはすごかったようですね
お値段は高いけど、素材がそれだけするものだし
むしろこのお値段でって感じなんでしょうね

キング | 2016年6月27日 12:12

こんにちは。
昨日はお疲れ様でした。
この、明太子はメチャ旨なんですね~
次のチャンスがあれば狙いたいです〜

kamepi- | 2016年6月27日 12:31

その節はお疲れさまでした。
明太子、醤油ダレ、牛脂の織りなす旨さが、凄かったですね。
マゴマゴしているうちに、レポ追い抜かれちゃいました(苦笑)

おゆ | 2016年6月27日 13:31

こんにちわ〜

モコさんも食べちゃってましたか!

コレはワタクシも狙ってみたかったですわ〜。。

たく☆ | 2016年6月27日 14:14

いい限定ですねー。
行きたかったけど、無理ですよーw
レビュで我慢しますwww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年6月27日 14:21

こんにちは。
GETされたんですね!これは狙いたかったんですが、予定が合わなかったです。この明太子は食べたことないんですが、すごい美味しそうですね!
来月のカレーは絶対狙いたいと思います♪

poti | 2016年6月27日 16:42

こんにちは〜。

お値段も凄いですが..
毎度ビジュアルも素敵ですよね〜(´∇`)♪
年内に1度は狙ってみたいです。

よっしーR | 2016年6月27日 16:56

どもです。
稚加榮の明太子を調べたら、400gで5600円とか出てきましたよ。
ツブツブな明太子、極上ですね。
明太子チーズご飯も旨そう..

ピップ | 2016年6月27日 17:08

またこちららしい限定ですね~
いつもいつもよく色んな限定を思いつきますよね。
明太と言えば稚加榮・・まったく知らなかったです。
脂とカエシと明太子と最強トリオですか~(笑)
こういうのって汁無しだとさらにウマイでしょうね。

右京 | 2016年6月27日 17:53

やはりこれは圧巻でした・・・おいしすぎました。
辛肉玉を加えたらちょっと微妙でしたか・・・なかなか難しいですよね~

なんばさん | 2016年6月27日 18:57

こんばんは、

良く知らないのですが、今回の明太子は
なかなかの高級品みたいですね。
こちらのお店が料亭みたいですね。

ももも | 2016年6月27日 19:16

こんばんは。
稚加榮の明太子良いですね。
若い頃に無理して彼女とランチに行ってたのを思い出しました(笑)

イケちゃん | 2016年6月27日 20:33

コレは凄かったみたいですね〜
タレに和えた麺にこの明太子を絡めて食べれば、それだけでも極上の中華風明太パスタって風情で、美味しいの決定みたいな⁇
様々な副材はビールのアテでしょうか(笑)

かくみや | 2016年6月27日 21:09