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「ラーメン 650円」@博多一幸舎 大名店の写真一泊二日の博多遠征。

4店舗で5杯とまずまずの達成感。
その中で最後に食したこちら、博多一幸舎 博多本店。
東京お台場のラーメン国技館にも出店されてますね〜。

最近は獣臭を抑えたオシャレ(?)なトンコツが多い中、ガツンと来ました。
(今回残りの三店舗では臭みを抑えてました。博多でも流れなのでしょうか。)


日曜の16:30頃訪問。
店内客無し、後客無し。
ゆっくり二杯頂きながら写真撮影できて良かったです(笑)

デフォのラーメンを頼み、程無くして配膳。

冒頭にも記しましたが、獣が鼻腔を突き抜けます。

トロみのあるスープはコラーゲンタップリ感で、身体に悪いと言うより
お肌に良いとさえ誤解させてくれます。(失礼)

麺、極細でカタメ美味しいです。
キクラゲはあまり存在感感じません。
チャーシューは薄いものの、トロッとしたのが二枚程。ウマウマ。
刻みネギが精神的に(?)効いてます。

卓上の高菜もむさぼりながらラーメンのスープ、ちょっと塩ッけが強いなぁ
なんて思う自分がいて、どこまで味が判っているのか後で疑問に思う今日この頃。。。


替え玉が150円って事でCP面で−5点。
店員のおねえさんがとっても美人で親切、+6点。
行って来いで加点になってしまいました。(汗)

またおねえさんに会いに、いやいや獣臭嗅ぎに行きたいです。

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