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1月3日第２回博多プチ遠征☆12時52分訪問☆待ち２人☆5分程待って着席ラーメン（カタ）ということで今日はこちらへ思い立ったらすぐ行動！……ということで今朝急に決めたプチ遠征１件目。前回は、博多本店にいったので今日は、旧本店のこちらへスープは、これでもかというほど白濁した超濃厚ドロドロ豚骨。麺や具がうまく沈んでない。臭みはしょうがないが、ちゃんと豚の旨味、甘味も出ている。麺は、極細ストレートの王道博多スタイル。カタにしたがけっこう柔らかい。スープとよく絡んでいるが、それでものど越しは良い。 具は、チャーシュー１枚に、キクラゲ、ねぎ。チャーシューは、薄手ながらジューシー感はなかなか。キクラゲは、食感良いし、卓上高菜も良い味変になってグッド。博多豚骨の王道を行く味は、健在で、体調も関与しているかもしれないが、博多駅より少しおいしく感じました。ごちそうさまでした。
やくまる
さぬきそば
まさやん
行列
SBT
takenuma
1月3日
第２回博多プチ遠征☆12時52分訪問☆待ち２人☆5分程待って着席
ラーメン（カタ）
ということで今日はこちらへ
思い立ったらすぐ行動！……ということで今朝急に決めたプチ遠征１件目。
前回は、博多本店にいったので今日は、旧本店のこちらへ
スープは、これでもかというほど白濁した超濃厚ドロドロ豚骨。麺や具がうまく沈んでない。臭みはしょうがないが、ちゃんと豚の旨味、甘味も出ている。
麺は、極細ストレートの王道博多スタイル。カタにしたがけっこう柔らかい。スープとよく絡んでいるが、それでものど越しは良い。
具は、チャーシュー１枚に、キクラゲ、ねぎ。
チャーシューは、薄手ながらジューシー感はなかなか。
キクラゲは、食感良いし、卓上高菜も良い味変になってグッド。
博多豚骨の王道を行く味は、健在で、体調も関与しているかもしれないが、博多駅より少しおいしく感じました。
ごちそうさまでした。