この日は大阪へ帰る前に、豚骨ラーメンを一杯頂こうと近場を検索し、こちらを訪問しまてみました。店外にまで豚骨臭が漂っていました。大阪では博多とんこつ 天神旗で漂っている臭いを思い出します。夜の8:00頃という時間で入店すると先客1名。ですがすぐに満席となりました。今回は普段あまりつけない味玉をつけた表記のメニューにしてみました。ほとんど待つことなく配膳です。

まずスープは、豚骨臭を感じる、粘度ゆるめのもの。表面には油膜が張っていました。味わうとしっかりとした豚骨の風味がして、大阪ではしぇからしか 梅田店で頂いた一杯が近いですが、こちらの方が濃厚。麺は細麺で、少し固めで粉っぽさを感じるもので、このスープにあっていると思いました。チャーシューはやや小さめのもの、味玉は丸ごと1個でやや塩気があり、黄身は半熟で美味。他、トッピングはきくらげにネギ。ネギはデフォでも多めなのは良かったと思います。

豚骨臭のきついラーメンは苦手な部類ですがこちらは普通に美味しく頂けました。京都にも支店があるようなので、行ってみたいと思いました。ごちそうさんです。