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酒飲んで実家に。久々の八景〆。この時間は選択肢が少ない。迷わずこちらに。金曜日の夜、0:40訪問。先客2名後客3名。うむ、しばらく来ない間にメニューが変わっている。前の店舗よりもメニュー開発は意欲的でスキ。なんだかよくわからないが、メニュー名の音の響きから主題のメニューをオーダー。ガリ?生姜か?ほどなくら配膳。なるほど、ガリはガーリック。ありそうで無かった豚骨醤油、ニンニクにバター。スープ:豚骨ベースに醤油。スープ自体にはさほどニンニクが強くない。バターに胡麻油の風味も。アブラソコソコ、しょっぱさソコソコ。具:バター・ニンニク・糸唐辛子・キクラゲ・チャーシュー・海苔・刻みネギ。麺;中太麺ストレート。 総評:バルクのニンニクがゴロゴロ入っていて、バリバリ。それに比べてスープがおとなしめなのが面白い。豚骨醤油ラーメンとしては物足りないけどバターとニンニクがフォロー。これはこれでアリかな?ごちそうさま。壁には気になるメニューがちらほら。ねぎマヨ餃子・焼きチーズ飯・明太タカナマヨ丼。ジャンキーさ満載。
金曜日の夜、0:40訪問。先客2名後客3名。
うむ、しばらく来ない間にメニューが変わっている。前の店舗よりもメニュー開発は意欲的でスキ。
なんだかよくわからないが、メニュー名の音の響きから主題のメニューをオーダー。ガリ?生姜か?
ほどなくら配膳。なるほど、ガリはガーリック。ありそうで無かった豚骨醤油、ニンニクにバター。
スープ:豚骨ベースに醤油。スープ自体にはさほどニンニクが強くない。バターに胡麻油の風味も。アブラソコソコ、しょっぱさソコソコ。
具:バター・ニンニク・糸唐辛子・キクラゲ・チャーシュー・海苔・刻みネギ。
麺;中太麺ストレート。
総評:バルクのニンニクがゴロゴロ入っていて、バリバリ。それに比べてスープがおとなしめなのが面白い。
豚骨醤油ラーメンとしては物足りないけどバターとニンニクがフォロー。これはこれでアリかな?
ごちそうさま。
壁には気になるメニューがちらほら。
ねぎマヨ餃子・焼きチーズ飯・明太タカナマヨ丼。
ジャンキーさ満載。