6/27、12:20頃訪問。
最近２号店を出したこちらにいってみた～
先客３、後客二組とピーク時間帯にしては入りは寂しいが、この場所を考えれば上出来か。スタッフは店長と思われるヤングマン一人のみ。いわゆるワンオペ(￣0￣;)。苦労がいろんなところで出てしまっている様子…。
まずは入って左手にある券売機に向かい、メニューを閲覧(´・ω・｀)。いろいろ試してみようと表題とチャーハンセット(350円)と焼餃子(6個)(350円)を購入～。ちょっと進んでカウンター席に腰おろし～。しばらくしてヤングマンが来て食券回収。
いつものように店内を挙動不審の如く眺めていたところにヤングマンより次々と運ばれてきた～

[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/238226007
[炒飯]　http://chahandb.supleks.jp/review/999104.html
[餃子]　http://gyouzadb.supleks.jp/review/999102.html

トッピングは分葱、アオサ、筍、チャーシュー。分葱は彩はいいが、ちょっと効果に疑問。アオサはスープと合わさることでしっかり存在感を出してくる。筍は型崩れしてしまっているのがもったいない。チャーシューは脂身が多いのと、あまりにもきっちりとしてしまっているのがなんだか…。

スープは鶏白湯の塩。鶏の濃さと塩加減がまずまず出ているかなと。ただ、なんだかありきたり感という感じはあって、且つスープ量やら味わいを考えると微妙な印象が残った。

麺は平たいストレートの中太麺といったところか。コシは程よくていいもちもち感があるか。のど越しはするりといけて悪くはない。絡み吸い付きは適度。麺量は150gくらいか。適量というべきか。風味は程よいもの。

バランスの悪さが出てしまっているのと苦労がにじみ出てしまっている感じのものになってしまっている印象。しっかり改善していけばいいものにはなっていくはずなのにという気がする。ただ、頑張りはしっかりやっているので、今回はこの採点で～