口直しです･･･。前店からほど近いこちらへ向かいました。


　以前にも訪問したことがありますが、RDBに登録していないころだったので、今回が初採点になります。前店のイメージを払拭すべく、つけ麺リベンジにしました。


　着丼！

　こちらも麺は細いですね。通常のラーメンに使用されるものそのままだと思われます。麺の上に刻みネギ、つけ汁には三つ葉、ゴマ、底に沈んだチャーシューとメンマ、そして賛否両論の焦がし過ぎネギですね。

　魚介がメインのようですが、動物系の香りもしっかりとしてきます。それにプラスされているのはホタテ？？これは香味油によるものですかね。塩ダレも濃いめで、ギュギュッと濃縮されたつけ汁です。若干コクとダシ感が強過ぎるような気もしますが、つけ麺の汁としてなら許せる範囲。なかなか好みな感じです。
　ただ、やはり気になるのは揚げネギですね。個性が強過ぎます。少しだけにすればアクセントとして良くなるかも知れないのに･･･。柚子を頼むのも忘れちゃいましたし。

　他の具も香りや風味の強いものが多いですが、揚げネギの強さに負けてしまい、三つ葉はほとんどその存在を失っています。

　三色のトッピングの邪魔になるためか、底に沈められたチャーシューは肉の質感が強くてしっかりとした歯応えがあります。味付けも濃いめ（こちらのお店は基本的に濃いめなのでしょうか？）で、さらに炙りが加えられています。

　前述した麺はしっかりと縮れが加えられた黄色味がかった細麺です。茹で加減はやや硬めでしっかりとコシがあります（この辺は前店との比較によるものが大きいかも知れないです）。つけ汁の絡みも良いですね。

　全体的に自己主張の強いものが多くて、見た目以上に賑やかな一品でした。細麺のつけって、普段食べるものと違いますけど、たまにはいいんじゃないかと思います。量は少なめなので、こちらで完結させるなら3玉分の特得盛りでいいかな、といった感じです。