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初訪問：金曜限定の味噌が残念味噌のみ提供の金曜主の味ではないが味噌好きには逆にありがたく期待一杯の初訪問でしたが残念牛骨ダシと思われるが軽い軽いのに玉葱、紫玉葱、パプリカを生で、ボイル白菜を添えてアッサリと仕上げてる軽くて味がぼやけてるのに・・・意味がわからん某ステーキ店のオカワリ自由のスープの方が何倍も美味い元料理人だった自分から見てもとても仕事が丁寧だが、牛骨でダシの取り方を理解してないのでは？と疑いたくなったもう味噌を注文することは無いが、日本でも指折りの店でミシュラン掲載店なので、スペシャリテを食しに再訪したいと思います
きゅう
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
つゆラーメン
初訪問：金曜限定の味噌が残念
味噌のみ提供の金曜
主の味ではないが味噌好きには逆にありがたく期待一杯の初訪問でしたが残念
牛骨ダシと思われるが軽い
軽いのに玉葱、紫玉葱、パプリカを生で、ボイル白菜を添えてアッサリと仕上げてる
軽くて味がぼやけてるのに・・・意味がわからん
某ステーキ店のオカワリ自由のスープの方が何倍も美味い
元料理人だった自分から見てもとても仕事が丁寧
だが、牛骨でダシの取り方を理解してないのでは？と疑いたくなった
もう味噌を注文することは無いが、日本でも指折りの店でミシュラン掲載店なので、スペシャリテを食しに再訪したいと思います