お昼かなり遅くに訪問、先客無し。
入って右手の券売機へ。メニューの多さに固まりますf(^^;横の写真見ても多すぎてうろたえます。
で、左上の香味葱。
カウンターで、醤油、塩の選択を醤油に。
お水はセルフでちょい待ちます。店主さん好感持てる青年ですね。来月辺りリニューアルのお話し伺いました。
麺は中太モチモチの... 続きを見る

土曜の１３時半に到着。ジェノベーゼ味の油そばに興味を持って来店。来店すると結構狭い店内で、この時間でも満席であったが、食べ終わった方が席をすぐ空けてくれた。券売機で予定通り掲題のメニューボタンをプッシュ。席に座って待っていると、若い店主は来店客何人かと言葉を交わしており、どうも常連さんのようである。そこから聞こえてきた会話が前向きで、好印象であった。

「お... 続きを見る

11月11日　臨時（特別）営業の知らせを見てこちらへ
券売機あり　旨塩キャベツ丼も同時に購入　650円+350円
待ちはでていませんが次から次にお客さん入ってきます

麺　ダラ+モチと言うよりもフワフワした良い食感、並では足りないもの
タレ　複雑なものは感じませんが醤油がビシッとはまっています

シンプルでし... 続きを見る

ラーメンWalker埼玉に載ってたので。

店名は地味目な食堂系と思いきや、油そば専門店。

食券を渡す際に味が選べるらしく、醤油、塩、味噌の３種類から味噌を選択。

ちょっとカッコいいピアスな店主さんかな？と赤いパーカーのお洒落な可愛い感じの高校生位の男の子の2名体制。

券売... 続きを見る

９月１４日(土)１４時訪問(^_^)v

開店当初に伺っただけでしたので、ほぼ２年ぶりm(_ _)m

もうすぐ、２周年ですね(^_^)v

誠に申し訳ないのですが、開店時ここまで続くとは思いませんでしたσ(^_^;)

油そばの店って長続きしないんですよね(... 続きを見る

本年295杯目。

未訪の「油濱」出身、初訪にて…メニューがエグい多いねw
直感で「煮干し油(塩)￥790」ぉ。

スタンダードな着丼、香りゎ立って来ないかな！？
動物油脂に…煮干し居る…のかな！？
マッタリ油脂に煮干粉が香る感じ、塩分ゎ円やか…と言うか油脂に包まれてる... 続きを見る

10月10日
この日は遅番～後回しにしてしまっていた課題店のこちらに訪問！先日、気になるレポを見てしまったので火が着きました～(^^)

開店時間を狙って到着。目の前の商店街の共同駐車場に車を停めようとしますが、三角形になっているためと、仕切りのラインが引いてないため、みんな縦横自由に停めていて、初心者がテトリスをやったような状態に😓
た... 続きを見る

燈の車の跡地に出来た油そば専門店に初訪問✨ こちらも既に1周年なんですね。という事は燈の車が閉店してからもう1年なんですね。

こちらは、油そばの専門店との事でメニューも35品あるようで、何を食べるか迷いますね。

Twitter情報で知った限定のネバソバと半チャーハンをポチッとして空いているカウンター席へ。

お店... 続きを見る

チャーハンが昔からあるような、油っぽいヤツ。美味しい！パラパラチャーハンがなんだ！チャーハンはこれだ！
えっ？チャーハンの点数は抜きです。

さて、油そばは、もったいない。もったいないポイントをちょっとあげると、味が薄い。チャーシューも味が薄い。高い。この値段なら、マヨネーズはかけてほしい、などなど。
ちゃんと、麺のヌ... 続きを見る

2018.2.6
油そば専門店・・とはいえ、その種類の多さは半端ないです。
本当に迷ってしまう。とりあえず辛いの食べたいので発券前ご主人にお聞きしたら、赤唐がお勧めとのこと。
他の辛い系は生卵が乗ったりマヨネーズがかかったりしてマイルドになるから、「赤唐」はストレートに辛さ味わえるとのこと。
辛さは選べてMAXは４辛・... 続きを見る