[訪問時期] 2017年3月上旬（平日） 夜
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 中華そば（塩）＋バター＋千住ねぎ
[価格] 650円＋50円＋380円
[出汁] 鶏豚/清湯
[味] 塩＋バター
[麺] 平打ち中太縮れ麺（140g位）
[具] チャ... 続きを見る

3/1 (水) 丸いちゃぶ台でらーめんを啜りに。

酒が飲める一軒家の此方に、
３週間ぶりで早速の２回目 (笑) 。
moさんやTさんと、ちゃぶ台を囲み、
旨いアテで、しみじみドリンキング。


ふと、お隣のちゃぶ台の常連と思わしき方々と、
店主さ... 続きを見る

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3/1
会社帰りにオジサン会で向島へ。
一軒家のちゃぶ台で... 続きを見る

2016年8月26日
中華そばと味はかなり似ていて鶏などを使ったものですがこちらの方がつけ汁はパンチがあってうまいです。ほどよく酸味、辛味がきいていて麺の上の梅干しを途中で合わせるとさらに酸味が増しさっぱりしていてまたいいです。麺は平打ちでうまくつけ汁とも絡みまたいいです。スープ割をするとまた旨味が強くなっていいです。

仕事帰りに友人と共に訪問。
長命寺におやつを買いに行く割には、お店の営業時間の都合から足を運ぶことはなかったお店だ。

ラーメンの構成は、若干ウェーブが掛かった中太麺、青菜少々、白ネギ少々、唐辛子の粉末、ゴマ、チャーシュー（５枚）、メンマ、およびスープである。

麺は、つるつるしており喉越しも良い。腰もそこそ... 続きを見る