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店名 麺食堂 一柳
住所 〒154-0017 東京都世田谷区世田谷2-6-5
電話番号 03-5450-6677
営業時間 11:30~21:00(通し営業)
定休日 当面無休
席数 10席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東急世田谷線『上町駅』(69m)
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駐車場 駐車場なし
開店日 2017年10月1日
メニュー

排骨麺900円
担々麺(高井製麺所・麺140g)800円
拉麺700円
焼豚麺900円
炸醤麺750... 続きを見る

排骨麺900円
担々麺(高井製麺所・麺140g)800円
拉麺700円
焼豚麺900円
炸醤麺750円
一柳まぜそば950円
排骨担々麺1000円
※麺類半ライスサービス

ミニ焼豚飯300円
ミニ炸醤麺300円

麻婆豆腐定食800円
唐揚定食800円
一福餃子定食(8ヶ)800円
生姜焼定食850円
※ご飯類ご飯おかわりサービス

一福餃子(5ヶ)300円
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備考

店を一任されるシェフは、
排骨麺と担々麺の某老舗名門店(実名公表NG事案)にて
15年以上も修行経験のあるベテラン。
自慢の排骨は豚のあばら肉にころもを付けて
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店を一任されるシェフは、
排骨麺と担々麺の某老舗名門店(実名公表NG事案)にて
15年以上も修行経験のあるベテラン。
自慢の排骨は豚のあばら肉にころもを付けて
じっくり揚げる事により旨味を凝縮し閉じ込めました。
拉麺の淡麗スープは鶏ガラ&醤油ベース。
担々麺は鶏ガラ&特製練胡麻ベースで
そこに自家製ラー油・花椒・ナッツなども加わる
まろやかでコクのある味わい。
また初期設定で辛さが控えめなため「辛め」注文可。
(以上はチラシ及びメニュー、そして取材より)
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初レビュアーにい♪(2017年10月20日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
75.424ポイント
レビュー件数 3
レビューユーザー数 3
平均点 84.667
総合順位 9,207位
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このお店の今日の一杯(2017年11月4日)

2017年10月1日にオープン。ウリが「排骨麺」でネット情報だと渋谷にある「排骨麺」で知られる...

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麺食堂 一柳のレビューピックアップ

「排骨麺900円(半ライス無料)」@麺食堂 一柳の写真【接客・混み具合】 
 休日のお昼に訪問。待ちなし。
 接客は良い。
 
【麺・量】 
 -太さ 細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で150gくらいに感じます。
【感想】
 排骨はカレー味で美味しいです。スープはシンプルな醤油で、アッサリと頂けます。
半ライスサービスも嬉しいですね。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
75

「排骨担々麺」@麺食堂 一柳の写真10/27 12:00。

スープに奥深さなく、麺と合っていない気がしました。排骨もイマイチ。

期待してましたが接客面も味も残念でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「排骨麺 担々麺 餃子」@麺食堂 一柳の写真2017/10/20(金)初訪問!19:53着で前客3人後客0人
入口入って右側の券売機にて排骨麺900円 担々麺800円 餃子300円の食券を購入し連れとシェアしました
店内はカウンター席のみ、ご主人と調理担当の2人での切り盛り
最初に餃子が配膳されました。お隣の一福餃子の物をこちらで調理しているそうです。可もなく不可もないと言った感じでした
排骨麺は、鶏... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

麺食堂 一柳のお店情報掲示板

出身店は伏せて欲しいそうです

店長さんに修行先を直接確認したところ、出身店は事情があって伏せて欲しいとのことでした。
情報が広まるととても困るそうです。
一応連携します。

2017年10月3日 22:58