平日の夜、立川駅。
カウンター５席にテーブル席がちょろりで、私がよく行く浦和店より小さな店内。

今の限定メニューは何なのかなと店内のポスターに目をやるも結局食べるのはいつもこれ。
数多く食べ歩きをしても、やはり一番美味しい塩ラーメンはコレ！壺ニラモヤシとニンニクは店員さんに声をかけてもらいましょう。

残業に疲弊しな... 続きを見る

18時お店到着。
先客はいませんでした。
今週から始まった限定メニュー、だるま大使を食べに訪問。群馬の有名な豚骨ラーメン屋さんとのコラボ。
群馬は豚骨ラーメンがアツいらしい。自分もブックマークしているお店があり、れんや光☆MENJIなどとともにこちらのお店もブックマークしていました。群馬で食べるより先に花月で食べられるのは嬉しい... 続きを見る

3/21（日）16：45　前1後0　

微かな酸味のあるにぼ風味がふんわり広がる。強すぎないニボ風味は燕三条系ならではで、津軽煮干しにも通じるものがある。醤油の主張はそこそこあるも、少量の背脂がその尖りは削り、醤油辛さは抑えられている。

麺は丸みのある太麺で、軽く癖のついたもの。つるもちで、ムチムチした歯ごたえが堪ら... 続きを見る

丸鶏ベースのスープに、鴨出汁、3種類の醤油をブレンドした醤油スープ。
具は、鶏むね肉と豚ロースのチャーシュー、メンマ、ネギ、かいわれ、味玉。
麺は、全粒粉の中細ストレート。

中々ビジュアルも良く、旨い一杯ですね。

花月嵐で、飯田商店が食べられるとのことで、未だに飯田商店に行ってない私は、このコラボを食べてきました。スープは甘めの飲みやすいスープだが、飽きがきてしまう。盛り付けがかなり寂しいです。チャーシューは、初めて食べる感触のものでした。本場の飯田商店を食べてみたくなってきた。