西輝家さん
いただきました。

醤油豚骨チャーシュー麺大盛いただきました。
西輝家さんでは中盛りというオーダーがなく
大盛を注文書しました!。

まず、スープですが見た目が思ったより白いスープだなと思いました。
味も、まろやらでクリーミーな味で
少し焦がし醤油... 続きを見る

西輝から西輝家に変わってようやくの初訪問です
11時半前に入店
先客2名、後客3名です

入り口左側の券売機で特製醤油をポチって麺硬めでお願いします
西輝時代含めて開店からしばらく経っていますが店内はピカピカでキレイですね
男性2人のオペですが好感持てる接客で... 続きを見る

長後駅前のこちらへ。

家系にしては斬新な香味油を３種類？から選べるシステム
今回は柚子油をチョイス。

味も斬新！
柚子油が効いた家系を初めて食べたが、柑橘の香りと家系スープがよく合う。

流行りそうな店でした
ご馳走さま！！

2019.5.28 12:25入店。先客2名後客1名。

珍しい方面に遠征。「ラーメン 西輝家」の2号店のようだが何故か屋号に「家」がない。コチラももちろん家系メニューなのだが面白いのは香味油を選べること。レギュラーは自家製ラー油とタマネギ油だが、季節限定も準備されている。この日は煮干油で其奴をお願い。

ほうれん草ではなく水菜が特徴的... 続きを見る

今さらながら今年のカレンダーを買いました。
どうも、さぴおです。

海老名行きのバスを逃してしまい仕方なく長後行きのバスへ。
バスを降りると目の前にこちらが。
「ここで食べなさい」というラーメン神の啓示でしょう。
いざ、入店。

ここは湘南台にある家系『西輝家』の二号店... 続きを見る

湘南台の西輝家の二号店。選べる香味油が初めてで珍しい。味も豚骨とラー油が合っていて美味しい。違う香味油も試してみたい。
鶏チャーシューも柔らかく今まで食べた中で一番美味しかった。

11:20頃訪問。店外待ち10名超に接続し、20分程待ってから入店、着席する事が出来た。店内は割と小ぢんまりとしており、コの字型カウンターと1つのテーブル席が設けられている。窮屈さは無く、キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。香味油を「たまねぎ油」と「自家製ラー油」から選べるとの事で、後者を頼んだ。
着席後、暫く待ってから配膳。

スープは、表層はオレンジ色がかった色合い。ベースはマイ... 続きを見る

長後駅西口に昨日できた、ラーメン 西輝家の支店
食券で表題を注文　1050円　

具は本店と同様の適度の脂と噛み応えがあるチャーシュー5枚　メンマ　水菜　海苔2枚
麺は家系中太麺　大盛りで約250ｇ
スープは豚骨魚介　豚骨の脂が多く、比較的濃いめだが魚介分は低め　後口は意外とすっきり

湘南台の本店と同様時間帯によっては席数が多くないのもあるが混んでいた
今回食べたのと、選べる香油付きの豚骨ラーメンとの2本立てで、今後も期待が持てる

かなりクリーミーな家系で美味しいです。

脂多め復活希望です。
美味しくいただきました。