朝ﾗｰをキメに！
早朝ですが、外待ちありとさすが静岡
10分ほど待って店内へ
券売機をみるとデフォが1300円とこれまた
とりあえず左上をポチっと。
そこから提供がかなり遅く、20分ほど待ちました。
具材は別皿
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がｳﾏｰ
スープはも... 続きを見る

静岡市に来たので朝ラーを検索してコチラに初訪
朝から賑わってしますね
お忙しそうで、着席から着丼まで15分ぐらい
スープはほんのり醤油に出汁の味
麺は少し平打ちのちぢれ細麺
最初から乗ってる具は青ネギと揚げ豆腐
別皿で春菊のおひたしとチャーシューが入った煮凍りがついてきます
全般的に優しい味でした
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静岡市葵区の課題店
４度めの正直

この日の３杯めに選んだのはこちら。
実は、これまでの静岡遠征で３回振られている。
店のSNSの更新がそれほど頻繁ではなく、臨休だったり改装中だったり。
駅から徒歩で30分以上かかるので、その度メチャクチャ落ち込んでいた。

Googleさんに聞いてみると... 続きを見る

2023/11
夜にもう一軒　高速途中で降りてBM店へ　駐車場完備　先客4名後客1名
入って右側の券売機制　おくに/らーめんは水鶏っぽいのかと勝手に想像でパス　焼きあごの塩をチョイス

ホールのおばさまに縮れ麺か細麺かの選択を聞かれる　
「よくでている方は？」と質問　縮れの方とのことでそちらをお願いする　着席後何となく欲した〆ご... 続きを見る

食券機(PayPay可)、駐車場(第2も)あり。
※店舗前駐車場は軽自動車用なので普通車は第2駐車場へ停めるべし(歩道にハミ出し歩行の迷惑のもと)。
開店と同時に着店。すでに10名弱の列。
店内はカウンター6席にテーブル席が2つ。
食券を購入後、店内もしくは外の椅子に座って待つstyle。
スープは口あたりのやわらかくダシの香り... 続きを見る

本年365杯目。

静岡淡麗系No1の出身、初訪にて「おくに/らーめん(塩)￥850」ぉ。
※デフォがNEO清湯、店名入りが魚介＋…分かりにくい^^;

ん〜…とりあえず、箱と接客ゎ素晴らしいです！
特にサプライズのない着丼、淡麗のニュートラルと言った感じ。
丸鶏の鶏油膜が全面、無化調に素... 続きを見る

12/7 11：30入店。先客5人 カウンターに着席、後客5人。
ベーシックな塩／醤油にしようと思ったが、店の名前にもなっている表題をチョイス。

ほどなく着丼、鶏油の膜も綺麗な淡麗塩ラーメンとご対面。
穂先メンマ、水菜、糸唐辛子、海苔、
トロトロの煮卵、鶏・豚2種類のチャーシュー。
丸鶏、魚介、節でとった合... 続きを見る

店主の桜田氏は10代からホテルで料理人として勤務し、フレンチ
イタリアンを土台として料理の基本を学び、その後は名古屋で
喫茶店・洋食店で経験を積み、飲食店の接客やお客との関わりを
習得し、静岡に帰郷後はラーメン専門店「ABE's」「伊駄天」で
修行を重ね、スープ、素材の吟味、旨味の要点等を勉強したよう
です。... 続きを見る

2025.09.06来店
レモンの酸味が食欲を唆る冷製麺。自然薯ご飯も旨し。

美味しいです　煮こごりも