北アルプスへの前乗りのランチに。
月曜日13時00分満車！待ち6名記名式。
13時35分着丼です。

昆布などの乾物魚介がメインでしょうか？
輪郭のある旨味に溢れるスープ。
つるプツ食感が真新しい細ちぢれ麺。
味しみとろとろの煮豚はまさに逸品でした。

いつも駐車場がいっぱいで
諦めていましたが
ようやく入店出来ました。
人気店の理由がわかります。
丁寧な作業
オーソドックスだけど
実に美味しい
次は他のメニューを
挑戦しようかな。

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　らーめん　ゆいや




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東御市




【営業時間】　　　　　　... 続きを見る

５月某日、昼、本日は休み。本来ならば横浜スタジアム行きを予定していたのだが、コロナ禍で消滅。そこで天気も良いので最近チョイとハマっているロングウォーキングに愛車を駆って軽井沢方面に行く事に。その前の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

脱サラした店主が営む東信の超人気店。かつての東信担当時代に突撃経験があるが、人気店で駐車場のスペースが少なくタイミングをいつも... 続きを見る

6/6(木) 11時半頃来訪。

初来店です。
12時前からお客さんがたくさん。
人気なんですね。
綺麗なお店で、店員さんの対応にも好感です。

注文したのは１番上に書かれた和風しょうゆらーめんを。
あっさりした口当たりなのに、スープの旨味がじわりじわりとあと... 続きを見る