3/31 出張最終日は神戸市営地下鉄の一日乗車券を使って、沿線の販促スタート。この沿線に乗るのであれば、板宿のコチラに吸い込まれますね。12:20に店着して店頭の記帳台に名前を書き、待ち8人に接続。20分ほどで声が掛かり、券売機で未食の塩らぁめんをプッシュして着席。ご店主さん・奥さん・女性スタッフさん3人の対応は相変わらずハートフル、ご店主さんの指示に的確に反応するお二方も素晴... 続きを見る

2021冷やし麺…52

7/13 西神地下鉄沿線の営業ならやっぱりココ。
10:50店着で一番乗り、すぐに列が延びて定刻オープン時には外待ち発生。
券売機で、冷やしラーメン＝限定Aをプッシュしてカウンター左端に着席。
券を渡すと、醤油か塩かの確認があり「塩」をお願いし5〜6分ほどで着丼。

ガラスの器も... 続きを見る

今日は三宮スタートで、西神地下鉄沿線の営業…であればコチラへ。
営業先2件が意外に早く片付き、10:55店着一番乗り…シャッターズはもう1人。
3/2のツイッターで、冬限定の「味噌」あと数杯とのつぶやき。
もしかしたら…の妄想も、やっぱりなかった(涙)
今回はツユそば、醤油らぁめんをポチッとして着席。
カウンターに、水... 続きを見る

12:20店着、券売機にて表題をポチッとし残り4席に滑り込む。つけ麺の麺量は2玉(270g)まで同一料金とのことで2玉でお願いする…昆布水に浸かっているといろいろな食べ方ができるので、ちょっと欲張りました。他の方に提供が進む中後客7人、待ちも発生…スムースに座れて良かった。

さて12〜3分ほどして昆布水に浸った麺皿と塩とスダチが乗った小皿が着丼、「塩は麺に... 続きを見る