江ノ島にある海鮮料理のお店の麺メニューです。
はまぐりのエキスをたっぷり吸い込んだ出汁が最高でした😀
麺も美味しかったです。

土日の江ノ島はさすがに人が多かったですね😅

スープがめっちゃうまい。渡り蟹の出汁かよくわかんないけど、磯野香りもしてておいしいね。蟹の身はほとんどないけど、インスタ映えするね笑

友人らと江ノ島周辺を写真撮影した後の1杯。
夕方17:35〜、先客5、6人。後客なし。
悩むことなくシーフードラーメンにしてみる。
皆がビール等を飲んでいる中、ラーメン配膳。

魚介出汁強く塩味もやや強め。また油多め。
麺は中細の緩い縮れ、茹で加減普通。スープの温度は若干ぬるめ。

具にネ... 続きを見る

【要約】観光地で食べる、少し変わった味わいのあっさり薄味の塩ラーメン。
【入店状況】2017-04-22 1232入店。先客30名超(2F席不明)、後続6名。
【注文】シーフードラーメン(950円)。
【待ち時間】4分。先客が非常に多かったので、もっと待たされるかと思ったが、たまたま注文が先客の注文が入っていなかったためか、あまり待たされ... 続きを見る

観光地の御食事処です。麺類は１階で食べられます。

厨房には大きな寸胴が数台あり、うち、ラーメン用の寸胴には鶏のネック部分のガラと人参、出汁袋が浮いているのが見えました。火加減は弱火。

程なく提供。
生姜の香り…

スープは塩味ですね。
角がたっておらず非常に円やかな塩タレで脂は控えめ、... 続きを見る