こちらの物産展は毎度、チョイスが渋いです。
恥ずかしながら店舗は未食のこちら。
並びは特になく空席もあり。
各日200杯の「牛とろまぜそば」がきになりましたが、ちっと値段を見てスルー
厨房は見えないｽﾀｲﾙ。店名からして女性店主かな？
程なくして提供。
オーソドックスな醤油。オイリー層もありﾏﾀｵﾏ... 続きを見る

詳細は、https://amrs.jp/から検索下さい

スープ
まぜそばなので、直飲みはしておりませんが
説明によると「無添加のオリジナルたれ」との事
タリアッテレな麺と山わさび、わけぎ、ねぎ、牛とろフレークが
タレと絡まって混ざりまくる
このタレが、あっさ... 続きを見る

12/27(金)15:10頃 初訪。

先客6名、後続多数。
平日中途半端な時間帯のせいか年配の方が多めでした…
入り口脇のレジにて口頭注文、先払い制です。
せっかくなのでスペシャルを…

5分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
薀蓄によると生醤油と玄米生麹を使用して自ら再... 続きを見る

http://blog.livedoor.jp/individual7469/

最終日とはいえ、パラパラと雨が降ると客足が鈍っていたのか200食限定の『牛とろまぜそば』は余裕があった様で。

大変、美味しゅうございました🎵