13時過ぎに入店。
待ちなくご案内。

長崎といえばちゃんぽんでしょう。
そしてちゃんぽんといえば、少し値は張りますが、「江山楼」。
空港着いてから、バスで真っ先に向かいます。

いつもながらの濃厚な豚骨ベースのスープのあんかけ。
具だくさんで食べていて全然飽きない。

美味しか... 続きを見る

2022年7月3日

白濁したスープのらーめんは肉や魚介類がやや多めのちゃんぽんという印象です。スープは豚骨ベースでかなりクリーミーなものです。豚骨のコクがよく出ていて濃厚でパンチがありなかなかです。濃厚ながらとてもクリーミーでしつこさがなくいいです。雑味もほとんどなく豚骨のコクのみを出しているように感じられ食べやすく仕上がっています。
麺は中太麺... 続きを見る

トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。
https://webdesign-gourmet.com/nagasaki-02

中華料理屋さんなので、フカヒレをはじめとして中華料理の一品ものもそろってます。
地元では人気なようで、歌手のさだまさしさんも大好き(*’▽’)
なんでも江山楼のオ... 続きを見る

祝日19時　待ち2組

長崎中華街。緊急事態明けているがシャッターの店の方が多く、横浜や神戸のと比べるにはかなり寂しい。

そんな中江山楼さん。本館はコロナ影響か改装か？閉まっており斜向かいの新館へ。
こちらは広い店内満席と人気があるようだ。
程なく案内あり、おひとり様ですが広いテーブルへ。メニュー... 続きを見る

個人的には四海楼と双璧を為す長崎ちゃんぽんの有名店。
スープは濃厚でいてすっきり。豚骨だけではないコクと旨味。吟味された素材の具材たっぷりで、ストレート太麺はもっちりとして食感も良く、スープを纏いツルッと食べれます。
ごちそうさまでした。