25/02/09の13時ごろ訪問。ちょうど満席、後客8名。
お洒落なカフェ風の外観です。
満席時は店頭のウェイティングボードに記名します。
スープはオーソドックスな醤油ベースのスープです。
やや魚介の出汁が感じられました。
麺は細麺です。
若干茹でムラがあったのが残念。
チャーシューは厚切... 続きを見る

ネギラーメン 820円。
大量の白髪ネギに粗挽きのコショウ。
ネギの量を考えると、麺は大盛にすべきだったと後悔。

23+13+12+12+10

青木湖の近くにある老舗。だけど、洒落た洋館風
なしつらえです。
お出かけ帰りに寄りました。

人気のねぎラーメン食べたいけど、チャーシュー
麺も気になる…というわけで、ねぎラーメンに
チャーシューを追加いただいたという次第です。

着丼してまず驚いたのはコショウの密度。... 続きを見る

９月某日、昼、本日は世に言う秋の４連休２日目。昨日までの飛騨・高山でのゲンバ仕事に続き大町でのゲンバ仕事。そんな中、お楽しみの昼ラーに突撃したのはこちらの店。

青木湖畔の旧道沿いに佇むログハウス風の「ラーメンハウス」。若い時分から冬場のスキー帰りにはちょくちょく突撃していた店。今回、８年ぶりの突撃をかけてみる。

１３：２５着、店内満席... 続きを見る

この冬3度目。

他サイトを見ても、この店はメニューの上から「ねぎラーメン」「酢・辛味そば」の2択なのかなーと思いつつ順に食い、上から3番目の「ミゾレラーメン」が凄く気になる。
ネギ&大量ブラックペッパー。
酢、唐辛子、花椒からの3品目。

2球続けて球種の違うキレのいい変化球を見せられてからの3球目... 続きを見る