東京出張ついでに新橋付近でﾗｰ探検の上、海老ﾎﾟﾀさんに初訪です。
海老ﾎﾟﾀつけ麺(1030円)を注文です。
どろっとした濃厚なつけｽｰﾌﾟです。海老の風味がｶﾞﾂﾝときますが、ﾍﾞｰｽとなるｽｰﾌﾟもｺｸと旨味があり、旨いです。干し海老由来のざらつきが少し気になりますが、許容範囲です。
刻みﾀﾏﾈｷﾞは食感のｱｸｾﾝﾄになっ... 続きを見る

深夜1時半入店。
待ち時間なし。
海老の風味が凄かったが、麺との絡みは薄めでパンチがちょっと足りなかったです。
酔いすぎたかな？
海老好きにはたまらないであろう一杯でした。

前日分。１３時前に入店し、空席あり。メニューが多く悩んでしまうが海老にしよう

麺は１０分ほど時間をくださいとのこと。出てきたブツは茶色みがかった中太のストレート。しっかりと茹で上げられ、しなやかで柔らかな弾力があり。

つけ汁はポタージュ系を想像していたが、サラッとしていて海老の風味が鼻を抜ける。海老の味はするものの、ただそれだけという... 続きを見る

2025年1月23日訪問
遅めのランチで訪問。
食券機の前で悩みつけ麺をセレクト。
10分ほどで着丼。熱々のスープはもうすでにエビの匂いがすごい。
中太麺はよく締まってる。
早速熱々スープに麺を投入。エビです^_^濃厚なスープは海老感がすごい。スープの中には塊のチャーシュー。麺にもチャーシュー　揚げワンタン　玉ねぎがい... 続きを見る

初訪問｡
夜の新橋麺活のマンネリ化を解消すべく新地開拓で徘徊｡坦々麺の店が閉まっていて油そばも❌｡ならば変化球でここしかないでしょって事で。
華金(←今は言わないか…😅)の23:30入店､🈳２席｡飲みの〆で訪れる群れに１人紛れ込む。表題の食券買って渡すと「つけ麺は１０分かかります」とのアナウンス｡頑張れば終電間に合うっしょ。

店内に漂う... 続きを見る

平日の11時過ぎ、先客2人、後客1人。
海老好きなので、仕事の合間に初訪問。
発券機で特製海老ポタラーメン大盛を注文。

(特製海老ポタラーメン大盛)
特製は揚げワンタン、チャーシュー2枚、味玉、
中央にあるのは、海老の旨味の塊。

スープは、少し口の中に固い... 続きを見る

9/5（木）18：35　前4後0　

男女で切り盛り。券売機は入って左手。中央に向かい合わせのカウンター。右手にテーブル。

軽い粘度があるスープからは、海老風味がしっかり感じられる。割と濃厚な出方だが、どこか一歩引いた感じがあって、くどくなることはない。ベジポタを合わせているのかも。

麺は縮れた... 続きを見る

新橋へ用事がありこちらへ来てみましたが
何時もランチタイム過ぎてしまってるので先客ゼロ
悩みましたがあまりレビューしてないこちらをポチッ。

◯麺
角中太麺
◯具材
パクチー、チャーシュー、海老、ナッツ、揚げワンタン

一口スルスル〜♪濃い... 続きを見る

SHRIMPNOODLE海老ポタ@新橋

超濃厚魚介豚骨つけ麺¥1030

新橋、海老ポタさんの新メニュー❗️

節や魚粉の効いた豚骨つけ汁、所謂またおま系ですが、麺に薬味ネギやレモンがのるところが海老ポタ流。濃度はそれほど濃くなく、カエシも甘めでマイルド。角... 続きを見る

海老クリームパスタのような１品に仕上げましたとのこと！こりゃパスタだよ笑。濃厚で海老をめっちゃ感じるタレに麺がよく絡んでうまかった！