・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急田園都市線藤が丘駅の北、厚木街道の高架下？にある。
・店の外観：少し奥まったところにある。オレンジ色の看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１７席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外２人。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性１... 続きを見る

11:00過ぎに訪問。先客後客共に2名。店内は割と広く、1列の長いカウンターが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。女性2名による切り盛りで、活気は感じられないが、接客に特に問題は無い。

本メニューを選択。好みは全て普通で伝えた。暫く待って配膳。

スープは程々に乳化されており、若干のトロみが感じられる。表層の鶏油は少なめ。カエシの色目は中庸に出ている。
飲んでみると、豚骨のコク、旨みがしっかりと感じられ、鶏油のコッテリ感と甘みも、実に良い... 続きを見る

スープがすごくよくできてると思う。がっつりしたインパクトがあるのに丸みもあって次の一口をまた誘ってくる感じ。そのスープと合うのはこの麺しかないっしょと言わんばかりに麺もあってる。トッピングも文句ない。横浜らーめんとして完成されてる。

深夜のニンニク入りラーメン！

何時もは青葉台駅ですが、偶には藤が丘で降りて此方へ久訪です。
ＲＤＢデビュー前には何度か来た事がありますが、ＲＤＢデビュー後は初訪問となります。
0:30の入店で、先客３名、後客２名です。
この時間にしては、まずまずの入りでしょうか？
今回は、デフォのラーメンを「脂少な目」でお... 続きを見る

1/10 11:30頃　先客２名。
ここは以前から一人で時々くるところ。
特別お気に入りというわけではないが、
とりあえず家系で混んでいないから。
ちょっとマイルドな家系なので、自分は味濃いめ。
おいしくいただきました。