「ニラそば醤油､生卵」を一番麺でいただきました

この日は夜営業をやっていて19時までの営業、到着後すんなり着席です

店主さんにオーダーを告げ水とレンゲを取りに行き、約10分でご対麺

二郎系醤油ベースのスープは塩味は控え目、卓上の醤油ダレで味調整は可能です

たっぷりなニラの... 続きを見る

｢味噌ラーメン、アブラ、スライスチーズ｣をいただきました

六本木の隠れ家店へ期待の初訪問

ビルの5階から更に階段を昇った6階にあるワクワクなお店

着席したらワンオペの店主さんがオーダーを取りに来るまではメニューを熟読しながら待ちましょう

組み合わせ豊富なメニュー... 続きを見る

醤油ラーメン 2番（二郎系のオーション粉の麺。1番は北海道系とのこと） 1,000円。六本木駅から溜池方面左側下っていき公園過ぎた三角地帯、エレベーター5階まで階段上がって6階、隠れ家っぽさ半端ない。水、ニンニク、レンゲは一カ所にありセルフ。現金前払い。ワンオペっぽい。ヤサイ背脂上に花鰹が覆うようにかかる。メンマ。珍しいトッピング。背脂は特に芸は無い。麺は200gとのこと。わり... 続きを見る

2022年3月10日

茶濁したスープのらーめんは野菜ものっていて二郎系っぽい一杯です。スープは豚骨ベースのものでこってりしています。豚骨のパンチがあり濃度はやや高めでまあまあです。二郎系としてはしつこ過ぎずあっさり過ぎずわりとちょうどいいです。ただ特筆するところもなくわりとありがちな感じにも思えてしまいます。
麺は３種類から選択でき二郎系の太麺に... 続きを見る

六本木通りに面したビルの6階に位置し、店舗営業としては平日ランチしか実施していないが、連日夕方からUberEats・出前館・Woltと今どきな宅配営業として2021年9月にオープンしたのが、こちらの「宮の森」さん

六本木駅から溜池方面へ進みハスに路地を入った三河台公園の前にビルはあり、すぐ近くには麻布警察署（以前の場所から移転中？）があるので、駐禁にドキド... 続きを見る

mocopapaのラーメン日記：

2月上旬、六本木の新店へ。【ラーメン専門　宮の森】

場所は六本木交差点から徒歩5分くらい六本木通り沿いのビルの6階。
ちなみにエレベーターは5階までで、6階へは階段で。
昼休み時間であまり時間がないので小走りで到着。

入店すると店内は4人卓×2、2人... 続きを見る