Item: ラーメン専門 宮の森
Rating: 79
Author: 汐留次郎

79点

醤油ラーメン 2番（二郎系のオーション粉の麺。1番は北海道系とのこと） 1,000円。六本木駅から溜池方面左側下っていき公園過ぎた三角地帯、エレベーター5階まで階段上がって6階、隠れ家っぽさ半端ない。水、ニンニク、レンゲは一カ所にありセルフ。現金前払い。ワンオペっぽい。ヤサイ背脂上に花鰹が覆うようにかかる。メンマ。珍しいトッピング。背脂は特に芸は無い。麺は200gとのこと。わりと普通の麺。スープはもう少しカエシの主張が欲しい感じ。ニンニクと鰹節で多少補われるものの。ブタはショウガの効いた柔らかく濃過ぎない味付け、美味い。全体的にもう少しパンチが欲しいが他の味噌、塩とか気になる。