※soupmen出身のお店(閉店してもうsoupmenになっていますが)

2022年9月18日(日)20:03入店、先客・後客0名。
ヤマシロで満足な一杯を食べた後、移動してこちらへ。
初訪です。
soupmen出身ということで寄ってみました。

駅前に30分無料の駐車場があったので、そちらに停めてお店へ(... 続きを見る

焼津駅前
今、関東でもちょっと話題のあの場所

焼津駅到着時、駅前にこの店ができているのが目に入った。
駅から離れた場所で２杯いただいた後、余裕があったら寄ってみようと思っていた。
この店の店舗情報には、「Soupmenで修行を積んだ職人がオープンするラーメン店（HPより）」と書かれている。
そう、... 続きを見る

牡蠣出汁を優しい塩味で纏めたスープ、味とビジュアルから出身のSoupmenのDNAを感じさせる一杯。
表層のペースト油に茸等も入っていて旨味の補助が効いている、ツルパツ系の細麺との相性も良くバランス良好。
岩海苔の風味もアクセントとして効果的。

未訪問ですがSoupmen出身だそう。
仙台にもあるみたいですね。
LUSHのスタッフで構成されているようで、元気のある接客はいいですね。
デフォのラーメンをポチっと。
掘りごたつ席もありキャパは結構あります。
程なくして提供。
代名詞？の牡蠣ペーストが鎮座。
早速ズバズバ、スト... 続きを見る