こちらは大正元年創業という東京でも指折りの老舗店。
それ故という訳ではないでしょうが、この日は常連さんと思しき年配のお客さんが多かったのが印象に残りました。

スープは気持ち控えめの塩気で、最初に軽くゴマ油の香りを感じます。
油脂自体は少なめで、じんわりと染み入る様な穏やかな出汁感を味わえました。
麺は多少不揃い感のあ... 続きを見る

もう一品は基本に沿ったこちらで、
玉葱が合うのは八王子市が実証済。

提供された一杯はまずスープから
物凄く洗練されているという感想。
個性的な自家製麺も良いコシを誇り
頭に載る具材も一つ一つ大変丁寧で
中華そばの正常進化と思われる逸品。

創業年や... 続きを見る

5月5日　　12時33分　　2022年　80杯目

去年の11月にオーダーをしてから過去イチ待ったこちらへ２回目の来店

今日は夏日超えで歩くと汗ばみこの前購入したmont-bellのジャケットはとても着てられませんね

ゴールデンウィークでやってるんか不安だったので、立川駅に着いてからTELでやってるかと混んでるか確... 続きを見る

ラーメンと餃子3個800円

9/21
1軒目でムネアツなサンマーメンを頂いた後は、今まで2度フラれた創業109年の老舗へ〜🚃

こちらはTQBが月によって変わる。しかも駅から結構歩くんだ笑笑。流石に同じ轍を3度も踏む訳にもいかず、前日に営業確認をしたので、軽やかなフットワークで12:23に到着。

ドアは開... 続きを見る

1912年大正元年1912年創業。昭和51年に移転し現在は4代目。
福が来るという屋号温かい雰囲気と自家製手打ち麺がウリ。

ラーメンにワンタンメン タンメン みそ 野菜炒めラーメン。
あんかけはもやし うまに チャンポンメンからの人気の餃子も。

ライスや餃子との組合せ サービスセットが... 続きを見る