自家製麺 二丁目ラーメンさん@神奈川県相模原市橋本
ラーメン ちょっと少なめ ¥1000

変則営業のハードルを超えて来店❗️
醤油のキレ、旨味と脂の甘味、旨味のある熱々スープが美味しい❤️
自家製太麺はうどん並の太さとコシがあって食べ応えがあって旨い😋
焼豚も肉の旨味が楽しめて最高💯
ロットで提供... 続きを見る

休日の昼、橋本駅。
お盆休みが終わる焦燥感が出始める頃かしら。駅前ではリニアの工事らしき大規模工事が進行中。こんな普通の街にリニアが通るのだから、信じられない。

こちらは東京ラーメンオブ・ザ・イヤー新人とんこつ部門でランクインしているお店。川崎の人気店の２号店だそう。

夜は並ぶほどではなくとも席は常にほぼ満席状態。... 続きを見る

7/9 11:40過ぎに入店、券売機に『現金で承ります』とあり既に着席している5人に続き着席。ワンオペのため『後でお伺いします』と言ったきり先客の調理に没入、お冷やを用意して待ちます。まず先客4人の配膳が済んだ後、10分ちょっと待ったところでオーダータイム。カウンター上に千円札を置いて口頭注文、紙にメモをしながら後客の注文も聞いています。7〜8分で『つけ麺の方は少しお待ちくださ... 続きを見る

14時半お店到着。
先客はいませんでした。
1軒目を食べ終え、お腹にはかなり余裕がある。近くのお店も考えたのですが、近くにお店がないような場所だったので、八王子駅周辺を考えたのですが、行きたいお店が思い付かず。ダラダラしているうちに橋本周辺まで来てしまった。そこで思いついたのがこちらのつけ麺。
Xを見てみると、券売機のカギがなく現金対応というトラブ... 続きを見る

2024年9月16日（日）

日も暮れかけて昼間の暑さもだいぶ和らいだ17:50店の前に到着するとすでにサンモニメンバーが集結しておりご挨拶。
こんばんは〜(*^▽^*)ノ

本日は、元野猿助手のアッキー君が15日と16日の2日間、こちら二丁目ラーメンにて限定メニューを提供されるということで、あるお方と待ち合... 続きを見る