先月突如閉店した「いしばし」の跡地に本日オープン。
赤字に白抜き文字、看板の雰囲気がなーんとなくあの「ちゃん系」に似てるなぁ、どうも気になるので早速食べに見てみました。
13時過ぎに到着、カウンターは満席で店内４人待ち、券売機で購入後１０分弱で着席。
店内は「いしばし」のほとんど居ぬき、男性３人体制、腰は低いが結構バタバタ。ホール選任担当がいないみ... 続きを見る

11/29（火）17：15　前1後0　

いしばしの跡地。入って左手に消毒液と券売機。マスク着用の男性1切り盛り。カウンターには仕切りなし。

豚ガラメインだろうか、動物系の旨味は割とよく出ていて、醤油だれの主張は強すぎず、弱すぎずで丁度良い。仕上げ油は不使用か、極めて少なくすっきりした口当たりなのが特徴的。似たようなタイプに見られる軽い... 続きを見る

宅建合格したものの、登録のためには講習を受けなくてはならず、それが24000円もして萎えきっている。
どうも、さぴおです。

■阿佐ヶ谷パールセンターの新店！
※どう見ても『ちゃん系』ですが、無関係とのこと

この日は阿佐ヶ谷の新店へ
『らぁ麺いしばし』の居抜きにオープンしたよう。
外観は... 続きを見る

麺は少し縮れていて、ツルツル食べやすい。
つけ汁はシャバシャバの濃いめの醤油といった感じ。
なんだろう、期待してた程の美味しさはない。

阿佐ヶ谷の新店に本日、初訪問です
類似している系統がある、とのことでしたが、あまり気にするタイプではないので、季節外れの暖かさに押されてつけ麺をチョイスしました
煮卵と売りのチャーシュー、細メンマがつけ汁を覆い、スープが溢れそうです
その下にはキャベツが入っていました
そこに平打ち中太麺をくぐらせると、豚でしょうか、出汁感と醤油ダレがバラ... 続きを見る