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先月突如閉店した「いしばし」の跡地に本日オープン。赤字に白抜き文字、看板の雰囲気がなーんとなくあの「ちゃん系」に似てるなぁ、どうも気になるので早速食べに見てみました。13時過ぎに到着、カウンターは満席で店内４人待ち、券売機で購入後１０分弱で着席。店内は「いしばし」のほとんど居ぬき、男性３人体制、腰は低いが結構バタバタ。ホール選任担当がいないみたいなので券売機前にお客さんが停留しちゃってる。７分程で着丼、うーん、やはり見たことあるような丼姿。チャーシュー５枚位、メンマに茹で玉子！、刻みネギがトッピング。デフォで茹で玉子付きかぁ、やっぱ似ているよね。麺は平打ちほぼストレート、加水率高めでチュルチュルモチモチ、美味いねこの麺。清湯醤油スープは薄めの色合い、旨いことは旨いが予想できた味わい。やっぱり似ているなぁ、スピンオフかな。やけにスーツ姿のお客さんが多いなぁと見ていたら、お店の方とどうやら知り合い、ふ～ん。出自がどうも気になる。
どこに似てますか？中華そば コヨシ？ちゃん系？
塩スープを提供している「ちゃん系」です。
タバサ
BUBU
みっくす
ratomen
なまえ
三日月
赤字に白抜き文字、看板の雰囲気がなーんとなくあの「ちゃん系」に似てるなぁ、どうも気になるので早速食べに見てみました。
13時過ぎに到着、カウンターは満席で店内４人待ち、券売機で購入後１０分弱で着席。
店内は「いしばし」のほとんど居ぬき、男性３人体制、腰は低いが結構バタバタ。ホール選任担当がいないみたいなので券売機前にお客さんが停留しちゃってる。
７分程で着丼、うーん、やはり見たことあるような丼姿。
チャーシュー５枚位、メンマに茹で玉子！、刻みネギがトッピング。デフォで茹で玉子付きかぁ、やっぱ似ているよね。
麺は平打ちほぼストレート、加水率高めでチュルチュルモチモチ、美味いねこの麺。
清湯醤油スープは薄めの色合い、旨いことは旨いが予想できた味わい。
やっぱり似ているなぁ、スピンオフかな。
やけにスーツ姿のお客さんが多いなぁと見ていたら、お店の方とどうやら知り合い、ふ～ん。
出自がどうも気になる。