4/7（日）11：05　前0後2　

右手に券売機。変形L字カウンターのみで仕切りあり。男性1切り盛り。蘊蓄によると、本メニューでは山椒と花椒を両方使っているとのこと。

デフォらしきゴマニア担々麺とは異なり、芝麻醤をほとんど使用していないような醤油ベースにスパイスを加えた印象で、メニュー表には大辛とあるが、そこまで辛くはなく、ほんのりし... 続きを見る

てゆかＰＯＰでゎ『国産胡麻』を謳ってるが、軽～く『冷やし中華の胡麻味』を彷彿させる、何となく既製品っぽさを感じる辛さの無いシャバめの胡麻スープゎまぁまぁか...何気に暖かい白胡麻＆黒胡麻担々麺でゎ段階的に辛さが選べるのだが、この冷やしでゎ一切選べないのがちょっと腑に落ちない...何でかな！？...(^_^;

んで合わさる麺ゎ何気に太麺ってホド太くゎない、... 続きを見る

どうも、さぴおです

■ごまに訴求した担々麺専門店新高円寺に開店！

本日紹介するのは『GOMANIA』さん。
新高円寺にある五日市街道沿いという立地。

街道沿いのお店ですが、個人店というような規模感。
駐車場などもないように見えました。... 続きを見る