『弘前中華そば』との情報で来店してみましたが当該メニューはありませんでした。
そこで、煮干し中華そばをいただきました。
サラッとしたスープですが、煮干しの香りと味わいが凄い感じられて美味しいラーメンです。

平日、12時、先客3とやや寂しい客入り。

券売機にて店名にもなっている弘前の名前が入った掲題を。
券売機データは自動でキッチンに連携され、番号を呼ばれたらピックアップしにいくスタイル。

5分程で番号が呼ばれピックアップ。配膳台に唐揚げが…無料食べ放題、とりあえず3つ取らせて頂きました。

まずはスープ。濁... 続きを見る

タレカツごはん
濃厚な煮干しスープだが、ドロドロしすぎず食べやすい。
カットレモンが入っていて、途中でさっぱりできるのが良い。
唐揚げがサービスで食べ放題とのことで、ついつい取りすぎてしまう。

平日のお昼過ぎに訪問。カウンター12席の店内は半分ほど。
入り口の券売機にて表題を。
番号が呼ばれるまで席で待ちます。

5分ほどで着丼。
ストレートな煮干しの香りが、食欲を刺激します。
まずはスープから。期待のとおり、しっかりと煮干しの効いたパンチのあるスープ。美味しい。
平打ちのちぢれ麺は、モチ... 続きを見る

濃厚と謳われていたので注文したところちょうどよい塩梅の煮干しスープでした(筆者基準)

メンマは柔めの味が染み込んでるタイプのもので個人的に好きでした。

ピロピロ食感の麺がスープとよく絡んで美味しかったです。
リンゴ酢？煮干酢みたいなものが嬉しかったです。