2011年7月19日（火）　11:40

【訪問から着丼まで】
協力会社のMKくんと2名で初めての訪問。
先客ゼロ、後続客ゼロの貸し切り状態。
私たちが注文したのは、このお店でイチオシとの事の『味噌ラーメン（700円）』
同行したMKくんは給料日前でお金がないという事で私がごちそうする事になりました... 続きを見る

2009/8/1　夜

みんなでバーベキューをした後に行きました。土曜の夜で21時を過ぎていた頃なんですが、どこのラーメン屋もやっていなくて、やっと開いている店を探し出し辿り着いた感じでした。
入ってみると男女二人で切り盛りしていました。先客も後客もチラホラいて、そとの人通りの割りには繁盛している感じでした。
店内は暗めの内装... 続きを見る

2009/9/1　夜


つけめんは他より仕上がり時間が長くかかりました。

具は大半が麺の上にのっていて、水菜・メンマ・炙りチャーシューがのっていて、タレの方にネギが入っていました。チャーシューが味噌ラーメンとは違い、サッパリした仕上がりのチャーシューでした。

つけダレは、豚骨醤油味との事です... 続きを見る

2009/8/1　夜

醤油ラーメンは具にメンマ・海苔・チャーシュー・ネギなどがあり、チャーシューは柔らかい煮豚タイプで脂身が多い部分を使用されていました。

麺は味噌ラーメンとも『つけめん』とも違う麺を使っているように感じました。手間かかってますね。
スープはコクが強くて茄子の様な風味がありました。色は透明度のある... 続きを見る

訪問のきっかけ：千葉県版ラーメン本
水曜／昼食
天気：曇り
店内状況：先客５名
ジャンル：宿題店

ラーメン本で美味しそうな塩スープの記事を見て、チャンスがあればと思っていたお店。
海側から君津市街地に入る大通り、小山を越えて下った交差点右側ファミレスの反対側にお店があり、店前のスペースへ... 続きを見る

毎度～

梅乃家で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11065861336.htmlを食べた後、デンプシーロールな気分になったんでお邪魔しましたぉ～
ホンマは、塩の淡麗系メニューが目当てやってんけど、メニュー構成が大幅に変わったようやね。

休日、到着時（11時45分）先客1人、退店時（... 続きを見る

背油こってり醤油+餃子/醤油/\700+\250/65/y
背油こってり醤油/醤油/\700/70/s
2013.01.19

千葉県君津市に行く用事があり、昼食に美味しいつけ麺は無いかと検索しまして、こちらに伺いました。注文しておよそ１０分後に着丼。出てきたのは縮れが良い感じの平打ちの太麺でした。もちもちした食感がいいですね～。スープは粘度のある豚骨醤油ですが魚介の風味・・・といっても節系では無く、う～ん、この味はなんだっけなあ？スミマセン、味覚に乏しいので、、、。トッピングで「温卵」を注文。最初は麺に絡ませて食するつもりでしたが、麺の器の底に水切り用の金網が敷いてあったので断念。スープに投入して麺を絡ませて食べたところ、カルボナーラのよ... 続きを見る