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「味噌ラーメン 700円」@麺屋はじめの一歩の写真毎度~

梅乃家で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11065861336.htmlを食べた後、デンプシーロールな気分になったんでお邪魔しましたぉ~
ホンマは、塩の淡麗系メニューが目当てやってんけど、メニュー構成が大幅に変わったようやね。

休日、到着時(11時45分)先客1人、退店時(11時59分)後客2人。
詳細('11.11.02/ameba)
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11066068977.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11066068977-11585219839.html


スープは、熱々ライトドロンジョな赤味噌豚骨系で、
豚さん主体のミドルな動物系ベースに、焼き赤味噌主体のミドルな味噌感なチューニングで、あぶらかなり多げで塩分濃度高げなスタイル。
味噌≧豚≧鶏な感じの味わいやけど、あぶら感と強げなニンニク感と焼き味噌の香ばしさで食べさせるタイプやね。

麺は、中太ちぢれ系、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、熱々スープに適した仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定程度はいけそうやね。

具は、チャーシューがメインに、炒め野菜,メンマといった構成。
どの具材も相応に機能しとる印象やけど、ちょい寂しげ一茂かもw

【味】60【CP】-3【オイリー】-3【味濃】-1【雰囲気】-1【連食査定】+1

総評。濃いげの味噌ラーメンやね。
かなり濃いめの味つけで、かなりあぶらっぽいんで、個人的な嗜好から外れかけのレディオな感じのラーメンでしたわ~
島袋岩男タイプの屈強な琉球戦士なら、かなり美味しくいただけるメニューやと思われますわ~

グッバイ、エイジ・ダテ!!

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
これまた…。低採点連発ですね。
個人的には美味そうな濃い味噌ラーメンですね。
一回食べたいかも(笑)

したん | 2012年2月11日 11:40

こんにちは。
低スコアが続いてしまったようで…。
君津ですか。総武快速乗り過ごした時にでも

shun | 2012年2月11日 13:21

どうも~

見るからにオイリーな一杯やね~
青木タイプなら一口でギブアップしそうや~w

ペンギン軍曹 | 2012年2月11日 15:12

どもー。

デンプシーロールくらっちゃいましたかw
具は寂しい感じですね。

Ra.Ibasen | 2012年2月11日 17:35

あーあ。
連続ロースコアですか。

そんな日は寂しいですのぉ。。。

こんばんは!

君津、どこかで聞いた事が有る様な?
おっと、自分の登録店でした。

塩は無くなっていましたか、それは残念。

あんぐる亭  | 2012年2月11日 20:17

こんちくわ~。

美味しそうジャマイカw
あ、見た目ね^^;

富士山 | 2012年2月11日 20:26

毎度~

>したんやん
味噌で濃くてあぶらっぽなんで残念になってまいました~
淡麗系、復活してほしいわ~

>しゅうやん
駅からは遠そうやで~
地方のラーメン店は、車が無いとキツいで~w

>ぺんやん
濃くてあぶらっぽかったわ~
青木村よりは上やろ~w

>いばやん
薄味派なんで、デンプシーでしたわ~w
地に根付いた店なんかな~

>しおやん
あくまでも、個人的な嗜好から来るもんやからね~
好きな人も少なくないと思うよ~w

>師匠
師匠の鶏そばレポからの進化を期待してんけどね~w
メニューなくなっとったんが残念や~

アカンな~同好会 | 2012年2月11日 21:40

ふじっこ毎度~

見た目、旨そうか?www
高評価頼むで~

アカンな~同好会 | 2012年2月11日 21:42

ども~
カメ!やねん!!
味噌汁の油いっぱいタイプかぁ~
無理無理だぁーー!

はち ~減量中~ | 2012年2月13日 07:16

はちやん毎度~

もともと味噌は食べんからな~
狙ってたメニューが無い時は、とっとと店を出る主義なんやけどな~w

アカンな~同好会 | 2012年2月13日 23:00