他の家系とくらべると若干値段が高い。
しかし、ラーメンは旨かった。
合格。

駅直結の地下飲食街にある家系の店。基本の豚骨醤油ラーメンに好きなご飯もの（チャーシューや高菜など）がセットのランチを注文。今回はチャーシュー丼で。
家系の中でも安定したクオリティーの味でスープも飲み干し完食。チャーシュー丼は小さく切っているサイコロ状の肉がごろごろ。
少しだけ油多めだが家系のほとんどの店でもそうだが味の濃さ等選べるので特に問題なし。ネギを注文すると油通ししたのが乗っかってきます。

いつも通勤の乗り換え駅となっている戸塚駅の近くのお店で気になっており、本日14時頃に訪れました。

お客様は、カウンターに2名いらっしゃいましたが、余裕で入店できました。
食券購入で、何を食べようか迷ってしまい、いつもの癖でねぎラーメンをチョイスしました。(+半熟玉子)
麺の好みを伝え、待っているときにお隣の... 続きを見る

値上げをしてからのスープのレベルはかなり高い。
これまで以上にインパクトのある味、まろやかさは家系有名店を凌ぐ最高レベル。
あとはチャーシューが開店当時の脂身が少なく、箸でも切れるレベルに戻れば文句なしの１００点だと思う。
コストダウンして質を落とすよりも、値上げをしても質を落とさないほうを選択してくれたことの拍手！

「松栄堂」に行きました。
女性とかお年寄りの方まで気軽に入れるお店です。
今日はチャーシュー麺を注文しましたが、このボリュームに
ビックリしました！
チャーシューが厚さ0.7ｍ程度で長さが10ｃｍ前後が5枚入っていて
これは流石に食べきれるかと心配しましたが食べれました。
とろみのあるスープ美味しいです。
今... 続きを見る