これからお世話になりそうな大森駅。
まずは久々にちゃん系。
◯◯ちゃんラーメンのちゃん系ですが
ここの店は、もう凪って言っちゃってるし！笑
スープは、なみなみ注がれた見た目がまた
洒落っ気なし笑◎
動物の獣感、醤油・旨味調味料、油多めの洒落っ気なし！
あぁ…ラーメンだわぁ。という... 続きを見る

平日のランチで訪問。
空席ありで食券を購入し、無料ライスのプレートを持って着席。
それほど待たずに着丼。
まずはスープから。
さっぱりとした鶏ガラ醤油で、塩分はそれほど強くない。
麺は、やや柔めで、ツルツル食感だが、あまりコシはない。
チャーシューは柔らかく、味染みも抜群で美味しい。
トッピングのわ... 続きを見る

（画像は少し食べ進まてしまいました）
他のちゃん系と比べると塩味がマイルドで動物系の旨味がある。チャーシューはしっとり系で食べやすい。790円でライス無料、ありがたいお店です。ご馳走様でした。

もり中華(890円)
麺は、デフォルト同様かな。瑞々しい太麺。つけ麺の麺としては、やや柔めな印象。茹で前250gはありそうで、なかなかボリューミー。
つけ汁は、オイリーで強めの塩味。デフォルトで黒胡椒が入るものの、中華そばのセパレート型という印象。
具は、ネギ・メンマ・チャーシュー・もやし・キャベツ・ゆで卵。もり中華なはではの具材多数。
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ちゃんのれん組合は合計33店舗と勢力拡大から最近凪復活も。
蒲田の凪に続きご時世に反して増殖してきた24時間営業も 笑

2025年7月創業。大森駅前好立地でファン集うお馴染み赤白看板。
古き良きクラシカル佇まいの凪流れ汲んだ世に増殖するちゃん系。

店炊きのヒタヒタ激熱スープと達磨製麺の... 続きを見る

ザ,安定。
ちょっとアブラ強めかな？
チャーシュー麺（900円）とライス一杯無料でラーメン本体も量多め。
お酢と辛子とニンニクとキューちゃんもあっての価格。
好みはあれど今の自体の立ち食い蕎麦に通ずると感じる。

2025/11/6(木)19:00頃、初訪問。
ちゃん系は元住吉店以来の2店舗目。

スープ：豚清湯で出汁感は少し弱め、アブラ多めでさらっとしてますが、しっかり化調もきいて旨味のある、シンプル飲みやすい。ちょっとチープ感ありますが、逆にそれがいい！
麺：平打ちの中太ストレート。多加水でツルッとして喉越しよく食べやすい。
具材：チ... 続きを見る

２４時間営業ってステキヾ(●´∇｀●)ﾉ

仕事が終わったのが午前4時半(⇀‸↼``)
とりあえず何か軽く食べてから寝ないとね

コチラに向かいチャーシュー麺、大盛り、ネギ、チャーシュー増し(100g)を購入し、緑のプラチケと一緒に高台へ。
この時間でも客が4... 続きを見る

中ＢＡＳＣＯ ＯＮ！

先日、なぎちゃんラーメン 京急蒲田店へ伺って来たので、味を覚えている内に（本当か？）、味比べしてみよう！と云うことで、本日はコチラ「なぎちゃんラーメン 大森駅前店」へ伺い「チャーシュー麺」を頂いて参りました。

お店はＪＲ大森駅から駅西口を出て左手。池上通りを池上方面に向かった左手、町田商店 大森店を超えた先にお店... 続きを見る

飲みの締めで訪問。
あっさりながらも醤油の旨みが、あるスープ。
チャーシューもチャーシュー麺並みに入っていて満足。