WEBで完全予約制の店。
予約開始時間ちょうどにWEBサイトにアクセスして、平日のランチタイムで何とかチケットを購入（1,200円）できた。
チケットは争奪戦でアクセスが集中するので、事前にクレジットカード登録を済ませておくこと、予約開始直前にマイページにログインしておくこと、の準備をして何とか購入できた。
当日は予約時間に到着すると同じ時間のチケ... 続きを見る

東京ラーメンストリートにあります。
期間限定の店舗です。

待機列整理チケットでもある
【 みそきん 】1,200円を事前予約の際に
クレジットカードで払い済みで、
店舗前の食券機で追加するシステム。

【 みそきん 】　1,20... 続きを見る

2025/12/12
2026/2/23に閉店が決まったHIKAKINさんのラーメン屋実店舗🍜
予約は前の週の月曜20時にWebで取れますがかなり激戦ですので気合い入れて取る必要があります📱
当日は時間になったらお店の向かいの通路に並んで待ちます。支払いはWeb予約時にデフォの1200円を支払うので追加注文がない場合は当日追加料金は無しで... 続きを見る

2025年12月12日(金)　11∶40 完全予約制

・予約することができたので11∶10ぐらいに到着。

・まだ時間は先なので階段のある辺りで待機。

・前の時間帯のお客さん11∶20の方達が券売機にて食券を買い終わり店前の待機列並んで落ち着いた所で、店員さんより食事の時間を確認される。

・向... 続きを見る

こちらのお店に訪問しました。
ラーメンストリートにオープンしたHIKAKINプロデュース店ですね。

スープは動物ベースの白味噌仕立てです。
新潟味噌ですが札幌系に近い中華感もあり美味しいです。
ニンニクの風味も強めですね。
薬味やスパイル類のざらつきがありますがスープ自体は意外... 続きを見る

ニンニクのパンチと味噌の濃厚さがヤバい😆
そして残った汁をご飯に入れておじやにしたけどこれもかなり美味い😋
俺が食べた味噌ラーメンでも1番か2番を争う味噌ラーメンだった😋

★＜数量限定＞切り落としチャーシュー🥩¥100

《 thoughts 》
独自の比率で豚骨•鶏ガラを其々丁寧に炊き出しblendされた動物系出汁はバランス良く厚みを感じる味わい深い旨味🐖コクと仄かな甘みのある新潟県産白味噌を主軸に数種の味噌を配合したoriginal味噌ダレは力強くboostすりニンニク•生姜•胡麻に仕上げの辣油風味の輪郭際立ち芳... 続きを見る

東京駅のラーメンストリートで、期間限定オープンのヒカキンプロデュースのお店。カップラーメンが人気で発売日にはいつもすぐ売り切れるほど。X（Twitter）で発売日情報をキャッチしないとなかなか買えません。そんなみそきんですが、カップラーメンの味が好きだっので、店舗にも行ってみたいと思っていました。
完全予約制で、チケット発売日には予約サイトがすぐ完売になる為、何週かト... 続きを見る

【注文】特製みそきん ¥1550

ライス¥250

【スープ】味噌

生姜やにんにくが効いた白味噌ベースで濃厚な味わい。すみれ系の「ガツンとオイリーで濃厚な味噌スープ」ではなく、さほど脂に頼らず濃厚なスープを実現していた。若干スープがぬるくて残念。... 続きを見る

123_ みそきん（¥1200）
※特製（¥350）
※ヤサイ（タケノコ・トウガラシ・ネギ・モヤシ）
https://www.instagram.com/p/DQwRqNvEnp-/?igsh=eGlwMWI0ZThqZGpj
〔vegetable taberu count〕
アボカド_1・エゴマ_1・エシャロット_1... 続きを見る