H30.5.27 12:10訪問。
家内は横浜開港祭Y159のイベントの手伝いで出かけていたので、娘と二人でテクテク訪問。犬太郎は留守番です。
「笑苑」は娘お気に入りのお店ですが最近お休みの日が続いていたのでもしかしたら今日もお休み？そしたら代替は「酔亭」「一真」はたまた「介一家」？
この界隈も選択肢が増えたものでうれしい限り等と考えつつ歩いていた... 続きを見る

2017.10.08 17:55
姉の友人のススメで来てみました。
先客0、後客0
ラーメン並を麺カタメでオーダー。
店内は割と脂ぎった感じ、床もぬるっと滑ります。笑
静けさが続き、しばらくして配膳。
お、伏せ海苔ですね、いやカブせ海苔？
家系とはまた違う豚骨醤油。プラス鶏ガラ&鶏油も入った黄色いス... 続きを見る

【スープ】家系ライクな豚骨醤油。ベースの豚骨は旨味をしっかり感じさせながらもライトな仕上がりで、カエシもそれに合わせた濃度。油も控えめで一口目の印象よりスッキリ食べられる。
【麺】中太、微ウェーブ。断面が丸いタイプで、加水率が高そうなツルツル啜りごたえにモチモチ食感。割と存在感が強く、スープとの相性でいうと少し強いか。
【具】チャーシューはほろほろ柔らか、肉... 続きを見る

H30.3.25 11:30訪問。
桜が5分咲き位ですか。気持ちいい春の日を家族3人でお散歩。犬太郎は留守番です。娘の好きなこちらへ久しぶりに伺いました！
先客は家族連れを含め10名程。盛況です。テーブル席で相席スタート!
フロアの女性スタッフに口頭でラーメン(並)2つとチャーシューメン(並)1つ、茹で玉子￥50も1つ頼みました。
先客の... 続きを見る

続いて、こちら～！！

つけ汁は、魚介が効いた豚骨魚介。
麺は、ストレートの中太麺。
具は麺上に、チャーシュー・ほうれん草・刻み海苔。　つけ汁内に、ネギ。

これはちょっとビックリしましたね～！　ラーショだと「酸っぱい！」ので、あまり好きではないのですが、自分好みの「豚骨魚介」でしたから！... 続きを見る

先週の日曜日、地域の用事に参加して午後１時半頃、帰宅。
すると娘が「パパ！　お昼ご飯、チャーシュー丼のお店に連れって！！」と。
小学生の頃、甘いチャーシュータレがかけ放題の本牧の「笑苑」に良く連れて行ってましたね～
それでは家族でブ～んと本牧へ！

自分は「ネギラーメン」　妻は「つけ麺」　... 続きを見る

周りは駐車場あんまりないわ。徒歩2・3分くらいの場所しかないね。

平日15時くらいなのに、カウンター1人とテーブルに二人。ムムっ！
ちなみに店内は古い佇まいで、カウンターが10席くらいあり、テーブルも広々したのが数席。

ラーメン中盛と半ライスをオーダー。
固めをお願... 続きを見る

山手駅より徒歩8分程度。
横浜家系ラーメン？昔懐かしいラーメンショップの雰囲気もあります。
日曜日午後3時くらいの訪問だったが、ほどほどにお客さんもはいってます。

ラーメン並を注文。
麺の固さなどは聞かれませんでしたが、言えば対応してくれます。
卓上には、コショウ、ニンニク、豆板醤、胡麻... 続きを見る

最寄りだと山手周辺攻略初手はこちらに
店内入ると昔からあるラーメン屋っぽいイメージ　床も脂ぎっている
水を汲み表題を注文　1200円

具は味が結構しみてる昔ながらのチャーシュー７枚ほど　チャーシュー片が乗っていてあえてる普通くらいの量のネギ　わかめ　海苔５枚　
麺は家系丸山製麺のもの
スープは一口目は薄目かなぐらいだが飲み続けると淡目の豚骨醤油が味わえる　ネギで若干唐辛子の辛味が

ビジュアルや味わいだと、知っているところだ... 続きを見る

今日は娘が「タレをかけ放題のチャーシュー丼が食べたい！」とのことなので、こちらを訪問。
１２：３０PMごろお店に到着すると、店外待ち３名。ほどなくして入店。カウンター席に腰掛け上記メニューと娘はチャーシュー丼並、妻はカレーライス並を注文。

スープは、ライトな家系という感じ。少し時間がたつと表面の脂が膜を作りますね。
麺は、丸山... 続きを見る