私の中のナンバー1パーコー麺。昔懐かし醤油ラーメンに技ありのパーコー。昔を懐かしんで、特別ダブルにしてもらいいざチャレンジ。
カリカリの衣に醤油のスープがしみてきて良い塩梅に。美味しく頂きました。

11:25頃訪問。先客1名後客10名程と、安定した集客力を持っているようだ。店内はやや小ぢんまりとした空間に、適度にテーブル席が設けられているが、清潔感は今一つ。男女各1名による切り盛りで、接客は普通。
 
本メニューを選択。結構待たされてからの配膳となった。
 
麺は、真っ白いストレート中太麺。
食べてみると、しっかりと茹で上げられているが、適度なコシと歯応えが残されている。風味、質感的に上質の麺とは思えないが、ゴム的な弾性を伴うツルツル＆モチモチ食感が心地良く、... 続きを見る

本年138杯目。
初訪にて、迷っていると…オススメゎ「じゃぶ麺￥600」と言う事で、素直に従います♪

清湯醤油に酸味と辛味添加、ガラ醤油のオールドタイプ。

市販品!?な印象の中太麺、茹で前250gオーバーな物量Σ( °-° )ﾜｵ

肉気のない具材陣…、ちょいモヤシ、ワカ... 続きを見る

多国籍女将軍！

以前から何気に宿題としていたお店であるコチラ「ラーメン大将」。本日は朝食がライトであったためにランチタイムはガッツリとパーコーの付く「じゃぶ大将」を頂きに伺って参りました。

お店の前まで来ると、開け放たれている扉に一抹の不安...　中を覗くとエアコンと扇風機が点いている様なので、扉は単に万人ウェルカムと言う気持ちで開い... 続きを見る

「味噌、止めちゃったんです。。」
そんな本命店から逃走し、目の前に見えたコチラに緊急避難。。
なので何ら情報も無く、テキトーに注文してみたら・・・
パ、パイコー麺ぢゃないですか！　コレは！
値段からして、まさかソレが出てくるとは思いませんでした。
代打が放った目の覚めるような二塁打、、、ああ嬉しい。... 続きを見る